鸡蛋算是最普通的食材之一

鸡蛋算是最普通的食材之一，鸡蛋的营养价值：蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白。平时吃的最多的就是炒鸡蛋，今天给大家介绍一道鸡蛋做的小吃，鸡蛋饼。鸡蛋煎饼的做法材料 鸡蛋2个，面粉100克，大葱1棵，盐适量，植物油少许。

原料：土豆、青椒、黄瓜、猪肉片、葱、酱油、盐、味精。做法步骤：第1步、土豆去皮洗净，切片。泡水里，去除部分淀粉。第2步、青椒和黄瓜切片，放油锅里煸炒一下，盛出备用。第3步、烧热油，放葱花炝锅，放猪肉片炒到变白色。第4步、放酱油炒香，放少许水。

《酸辣家常腌白菜》一颗自家种的大白菜，白菜掰掉老叶，留出嫩叶子。白菜装入大盘，加入适量凉水，淘洗干净。白菜撕开成小块状，撒上20克精盐。白菜两手抓匀，均匀裹上精盐，腌制出水四小时。准备一个大苹果，一个大雪梨，洗净削掉外皮。苹果去核，切成小丁，雪梨去核，先切片状，再切成小丁。