白酒

景芝酒业在继承中国白酒传统酿造模式的基础上，自主创新了机械化自动化酿酒技术，成为中国白酒酿造机械化、信息化、自动化、智能化的首创和标杆。景芝酒业在白酒质量安全保障能力、酿酒工艺技术创新能力和白酒的品质等方面均得到了大幅提高。 景芝酒业在构建大质量体系，追求卓越品质的同时，用文化引领企业转型发展，开创性地建设了“景芝酒之城”和“齐鲁酒地”两个国家AAAA级旅游景区

新酿造出来的白酒新酒中，乙醇、乙酯的含量微乎其微，而醛、酸则含量相对较多，它们不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的白酒喝起来生、苦、涩，需要经过几个月至几年的自然窖藏陈酿过程，才能消除杂味，散发浓郁的酒香。 长期存放在温湿度适宜的地方，白酒会慢慢地发生化学变化，所含的醛不断地氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香

兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。兼香型广义是指2种或2种以上香型复(结)合而成(多指生产工艺上的复合生产)，如浓、酱结合(占主要)，浓、清结合，浓、清、酱结合等;狭义是指在学习浓香型和酱香型基础上，将两种工艺糅合发展起来的，目前列入国家标准的是浓酱兼香型白酒。 面对国家的“标准以企业为主导，面向国际竞争”的宗旨，和“技术专利化、专利标准化、标准国际化”的发展思路，以及近几年国家相关部门和人民群众对食品安全的要求，中国白酒各香型的行业标准化势在必行，白酒名企纷纷扛起行业标准化建设的大旗，中国白酒标准化委员会香型分技术委员会陆续成立，分别负责各香型标准的立项，起草和制定，酱香型白酒分标委设在茅台、浓香型白酒分标委设在五粮液、兼香型白酒分标委设在口子窖，中国各香型白酒标准化的日益完善，既是响应国家高度重视食品质量安全的要求，也是对消费者权益进行更全方位保护的积极措施，不仅利于相关部门对白酒市场的监管和规范，也有利于各香型白酒的百花齐放和健康发展

大家都饮过白酒，也都知道白酒就是就中之*，现在我们生活是离不开白酒的，可以这么说如果有**不给你就喝了，估计你的痛苦、快乐就会随着而扩大和减小，白酒代表的是一个文化，一个几千年的文明大国的文化！ 酒已经是我们生活中不可缺少的一部分了，就我们飞天茅台批发小编了解它已经融入了我们的生活，无论我们开心还是高兴可能都要来两杯，无论白事还是红事我们都需要酒来给我打场面，酒来自大自然的微生物变化。一个果子成熟后从树上掉下来，果皮表面的酶菌在适当的温度下会活跃起来，使果子中的葡萄转化为乙醇和二氧化碳，而酒的主要成分就是乙醇。从而出现了酒

健康白酒之毛铺苦荞酒的成功-【如皋劲隆酒业】 不断发展是这个世界运行的最基本规则，这条规则在商业社会中表现的尤为明显。白酒行业经历了多年的浮沉，有过辉煌，也有过低迷，时至今日，似乎已经孕育出了改变的萌芽。随着人们生活水平的提高，健康的诉求越来越强烈，各种健康白酒纷纷问世，迅速成为白酒市场的一支新军，然而这支新军要想走向壮大，并且真正改变白酒行业格局，还需要弄清楚几个问题

对于白酒时尚化年轻化的话题，特别是进入2013年以来，已经是白热化了。但是，纵观白酒行业，包括一些大型的企业，也仅仅是更换了个更小的包装，有些看起来像是更拽了，像年轻人讲的口号以外，根本没有实质性的变化，比如：口感、文化、饮用方式，甚至是销售渠道也没有太大的变化，经销商说：“这不过是换件衣服再招商而已。”白酒时尚化、年轻化，它需要实实在在的工作，比如，在口感上，如何更加贴近年轻人的需要?就显得非常重要

景芝酒业在继承中国白酒传统酿造模式的基础上，自主创新了机械化自动化酿酒技术，成为中国白酒酿造机械化、信息化、自动化、智能化的首创和标杆。景芝酒业在白酒质量安全保障能力、酿酒工艺技术创新能力和白酒的品质等方面均得到了大幅提高。 景芝酒业在构建大质量体系，追求卓越品质的同时，用文化引领企业转型发展，开创性地建设了“景芝酒之城”和“齐鲁酒地”两个国家AAAA级旅游景区

中秋之时，花好月圆；秋高气爽，瓜果飘香；举家团聚，情真意浓。 中秋团圆时刻，最不能缺的就是酒，尤其是君至尊的酒！ 中秋送礼，是送一份情谊，一份温暖。送酒是不错的选择！首选君至尊的酱香白酒糯坤酒和君至尊酒

河南大学生包揽全国大学生白酒品评技能大赛亚军、季军！ 为弘扬普及博大精深的中国酒文化，传承中华优秀传统文化发展，9月22日，河南酒业协会与仰韶酒业主办的以“品味仰韶，绽放青春”为主题的第一届“仰韶杯”大学生白酒品评技能大赛暨“2018 全国大学生品酒大赛”(河南赛区)在河南牧业经济学院召开。 预选赛上，省工信委食品办主任许新，河南省牧业经济学院校长罗士喜、酒学院院长王永芬，郑州轻工业学院食品与生物工程学院副院长刘延奇，仰韶酒业董事长侯建光，仰韶酒业副总经理、总工程师韩素娜以及来自全省的380余名大学生汇聚一堂，省酒业协会总工程师赵书民主持赛前会议。 开赛后，经过由韩素娜(国家级白酒评委)等组成的讲师团队近一个月的专业培训，10月21日，“仰韶杯”2018 全国大学生品酒大赛(河南赛区)复赛及决赛在河南牧业经济学院拉开帷幕，25名同学凭借专业技能与自身实力脱颖而出，备战全国总决赛

好喝的酱香白酒的描述：无色（或微黄）透明，无悬浮物、无沉淀物......其中这个“微黄”让人有点在意。 为什么会这样？到底什么颜色的酒好？是不是一切的白酒放久都会变黄？ 其实在中国白酒普遍认同的十二种香型里，大部分香型的色泽规范均为“无色”，少部分香型会呈现“无色或微黄”的感官目标。在一切的白酒香型规范中，都没有看到有一种香型的白酒写着有“发黄”或“较黄”的感官规范

羊城晚报讯 记者滕源报道：处在调整期的白酒行业，今年前三季度复苏迹象明显。为了抓住市场回暖的机遇，真正走出“酒业寒冬”，众多白酒企业使出浑身解数加速转型。而紧跟消费习惯变化，扩大生存空间；契合当地地域文化，精准定位品牌，成为一些酒企谋求突围的“王牌”

白云边酒作为我国白酒浓酱兼香型白酒代表，口感独特，深受大众喜爱。白云边酒是国家优质产品，于1979年、1984年、1989年蝉联我国白酒质量评比银质奖(每5年评定1次，轻工类产品银质奖为较高奖)。 1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为我国浓酱兼香型白酒的典型代表

为什么白酒受到很多大资金的青睐，因为酒桌上，恩怨可以化解，协议可以达成，友情可以转化为爱情，请托之事可以圆满完成。一瓶茅台可以成交百万元的合同，甚至改变一个人的命运，茅台卖3000、5000都有人买，越贵越显身价。白酒具有无可比拟的高性价比

电商 白酒 消费白酒类开辟新的销售渠道成为必然趋势，白酒类电子商务的迅速崛起，必将严重冲击传统的白酒经销渠道。传统的渠道由于层层分级，一瓶白酒的价格从出厂到消费终端，往往要上涨一倍多，无形中推高了价格，给消费者带来了很大的负担。而电子商务的优势就是直接将厂家和消费者联系在一起，减少了中间环节，降低了成本价格，因此低价策略也是电商企业和平台获得生存的重要因素

白酒时间长了变黄应该是纯粮白酒，酱香型白酒更容易出现这种现象。食用酒精生产的白酒不会长时间变黄，只会随着时间挥发。他指出，正常情况下，陈年白酒会变黄，口感柔和，不刺鼻

好喝的酱香白酒的描述：无色（或微黄）透明，无悬浮物、无沉淀物......其中这个“微黄”让人有点在意。 为什么会这样？到底什么颜色的酒好？是不是一切的白酒放久都会变黄？ 其实在中国白酒普遍认同的十二种香型里，大部分香型的色泽规范均为“无色”，少部分香型会呈现“无色或微黄”的感官目标。在一切的白酒香型规范中，都没有看到有一种香型的白酒写着有“发黄”或“较黄”的感官规范

对于中国白酒企业来说，有一个分工，即贵州茅台、五粮液属于一线白酒企业，泸州老窖、酒贵白酒、古井宫酒、洋河酒业股份，愿意从事酒业、水井坊、山西汾酒等，是二线白酒企业，顺新农业、伊利、老白干、英家贡酒、现代世界、口子酒业等是三级白酒企业。 我不这么认为。 无论从经营收入还是从利润等主要财务指标来看，贵州茅台远高于五粮液，两者并置并不合适

3月8日，由山东省白酒协会主办的2023年山东省白酒感官质量鉴评大会在聊城召开，来自全省白酒行业的200多名白酒评委汇聚一堂，助力鲁酒品质提升，共谋鲁酒振兴。 据悉，本届鉴评大会共收到来自全省100多家白酒企业递交的140余款酒样，来自全省200多名国家和省级白酒评委利用两天时间，对所有申请酒样进行品鉴，进行综合打分和填写评价记录，并评选颁发《2023 齐鲁白酒酒体设计金奖》 、《2023 齐鲁白酒酒体设计优质奖》 和《2023 齐鲁白酒酒体设计创新奖》。 该系列产品选取高温差环境下生长的优质五粮，其粮食糖分与淀粉含量更高，同时五粮比例坚持传统，其中高粱占比超过48%，并充分发挥五种粮食各有的香味风格，经发酵后酒体风格饱满、醇厚，入口有丰富的味觉体验