干酵母

单甘脂是一类食品工业中常用的乳化剂，特别是在面制品的加工生产中，单甘脂既具有表面活性又可以和面粉中的主要成分发生相互作用，从而改善产品的加工特性和产品品质。单甘脂是乳化剂中普遍的使用的一种，它可在食品中具有乳化、分散、稳定、发泡、消泡。抗淀粉回生等作用

披萨是我家宴客的保留节目，但凡有年轻的朋友来，我都很喜欢做披萨，既省事儿，又漂亮，还可以博得满堂彩，众口不再难调，实在是一举多得 这次的披萨，是做之前先在脑海中构思的，想做个特别一点儿的，于是决定用肉酱加坚果仁，我相信可以让食客满意。 做披萨，我推崇随心所欲，只要饼底做得成功，什么食材都可以拿来尝试做馅料，时而尝试一下新口味，无论哪一种搭配，总不会太失败。我个人更喜欢饼底薄一些的披萨，烤得外脆里嫩，托起多多的馅料，吃起来十分过瘾