酱香型

新酿造出来的白酒新酒中，乙醇、乙酯的含量微乎其微，而醛、酸则含量相对较多，它们不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的白酒喝起来生、苦、涩，需要经过几个月至几年的自然窖藏陈酿过程，才能消除杂味，散发浓郁的酒香。 长期存放在温湿度适宜的地方，白酒会慢慢地发生化学变化，所含的醛不断地氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香

兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。兼香型广义是指2种或2种以上香型复(结)合而成(多指生产工艺上的复合生产)，如浓、酱结合(占主要)，浓、清结合，浓、清、酱结合等;狭义是指在学习浓香型和酱香型基础上，将两种工艺糅合发展起来的，目前列入国家标准的是浓酱兼香型白酒。 面对国家的“标准以企业为主导，面向国际竞争”的宗旨，和“技术专利化、专利标准化、标准国际化”的发展思路，以及近几年国家相关部门和人民群众对食品安全的要求，中国白酒各香型的行业标准化势在必行，白酒名企纷纷扛起行业标准化建设的大旗，中国白酒标准化委员会香型分技术委员会陆续成立，分别负责各香型标准的立项，起草和制定，酱香型白酒分标委设在茅台、浓香型白酒分标委设在五粮液、兼香型白酒分标委设在口子窖，中国各香型白酒标准化的日益完善，既是响应国家高度重视食品质量安全的要求，也是对消费者权益进行更全方位保护的积极措施，不仅利于相关部门对白酒市场的监管和规范，也有利于各香型白酒的百花齐放和健康发展

贵州荣成酒业有限公司营运中心坐落于贵州省贵阳市南明区花果园M区，基地坐落于中国贵州茅台镇中华村油沟坝中国酱香白酒专家委员会。 贵州荣成酒业出品的酱香型白酒具有酱香突出，入口柔绵醇厚，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，香味细腻，酯香柔雅协调，酱香悠长，空杯留香经久不散等特点。 茅台镇是国酒之乡，赤水河被誉为美酒河

宇龙仁酒庄园是宇龙集团倾力打造的集酱香型白酒、浓香型白酒、蜂蜜保健酒等为主的小众高端私房酒庄。 宇龙酒庄秉持“为自己人做一杯好酒”的朴实理念，将酒文化与长葛优秀的历史文化(子产的“仁”、董永的“孝”)、工业文化(长葛精神、企业家精神、企业文化)等有机融合，打造饱含长葛历史文化、长葛精神的酒文化品牌。通过“仁、义、智、孝”等酒类子品牌传播，诠释和彰显长葛的历史文化、工业文化，传达做人、做事、做事业的精神境界和文化追求

贵州国顺酒业有限公司位于中国酱香型白酒核心生产区----“贵州茅台镇”，在仅有百里的赤水河畔坐拥七千多平米的专属酿酒基地，是一家集白酒生产、销售、包装设计、营销策划为主的企业。公司占地面积26亩，拥有酿造车间2个，库存酒量2000吨。 公司经营范围为：酱香型白酒生产及销售

产区一：贵州茅台镇茅台镇坐落贵州省遵义市仁怀市下辖镇，这是坐落赤水河滨的一个小县城，这里四面环山，平均海拔为880米、平均温度为16.3℃、年日照1400小时、年降水量为800-1000毫升。这里独特的环境和古法酿酒工艺造就了今日的酱香酒。这个不足90平方公里的县城是酱香酒的首要产区，以盛产美酒而知名海内外，被我们誉为“我国榜首酒镇”

深圳市明甫酒业公司主打酱酒批发，成立于经济发展前沿阵地深圳，秉着合作共赢，诚信为本，大力研发产品，明确目标，专注领域的发展，积极打通产业上下游资源，来实现公司的运转。公司成立之初，传承传统工艺和过程控制、精细化管理技术相结合，以本地糯高粱纯粮原籽酿造，并经过五年以上的天然溶洞酒库储藏，让其自然老熟。勾调由老师以酒勾酒，不添加任何外来物质，追求达到“平阴阳、和五味”的境界

满天香・公爵是经过传统工艺酿制、长期窖存、精心勾兑而成的酱香型白酒，具有酱香突出、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香持久之特点。 贵州省仁怀市茅台镇吴公岩酒业公司 是一家集生产、研发、销售“赤台”“满天香”系列品牌酒于一体的大型民营企业。贵州吴公岩酒业生产基地坐落在有"中国酒都"美誉之称的贵州仁怀茅台镇所生产的“赤台.满天香”系列品牌酒与国酒茅台同宗同源，同享得天独厚优越的自然环境基酒厂座落在赤水河上空酿酒微生物最为丰富，生态最具原始风貌的地区

酱香型白酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格

中秋之时，花好月圆；秋高气爽，瓜果飘香；举家团聚，情真意浓。 中秋团圆时刻，最不能缺的就是酒，尤其是君至尊的酒！ 中秋送礼，是送一份情谊，一份温暖。送酒是不错的选择！首选君至尊的酱香白酒糯坤酒和君至尊酒