窖藏

卧虎农庄酒厂成立于2001年，坐落于美丽富饶的吉林省双辽市卧虎镇，酒厂占地面积5000平方米，建筑面积2000平方米，现有员工10于名，年产白酒80万斤。 从酒厂创建之初，就坚持走品质之路、品牌之路，坚持以优质纯粮白酒为前提，结合消费者对白酒文化的理解和需求，奉献高品质、绿色、健康白酒，赢得了广大消费者的一致认可，产品销量连续多年领跑同行业，是双辽散白酒行业优良品牌。 我厂主要生产高粱大曲酒，采用传统老五甑（zeng）工艺酿造，选用本地优质高粱、泉眼沟水为原料，掐头去尾，地下酒窖窖藏三年方可出厂，酒液晶莹透明，酒香柔郁、醇甜味爽、别具一格

对于经常喝酒的朋友酱香型白酒一定不陌生吧。酱香型白酒可以分为四大等级，它们因生产原料、工艺等的不同，最终的品质也有着天壤之别。现如今酱香型白酒作为中国白酒的一个主流品类，最近这两年颇受消费者青睐

正道红酒俱乐部位分别位于浦西斜土路与浦东川沙两处地址，分别占地面积近2000平方米。酒窖设有不同的服务功能区，如：会客品酒区；多功能活动厅；私属自管小酒窖；酒窖藏酒区；葡萄酒文化展示区。酒窖的全年自然温度在18°C－22°C，通过恒温、恒湿的自动控制系统，可将温度控制在12°C-15°C，湿度控制在60%－70%之间，完全符合静音、恒温、恒湿、私密、避光、防震、防辐射等专业级葡萄酒藏酒环境

国裕酒业集团有限公司坐落于风光宜人的中华龙故乡——重庆铜梁区福果镇西山村；国裕酒业始建于1979年，前身为铜梁县少云酒厂；2009年整体迁建于国家4Ａ级景区巴岳山脉。公司现生产用地约60亩、厂区建筑面积约36000平米。年生产规模约500吨，年产值10000余万元

石花酒厂旭东生态原酒窖藏基地原址是旭东机械厂（国家兵工厂），是一块四面环山的洼地，四季分明，但气温过渡平缓，早晚温差与周边地区相比相对较小，是一块白酒窖藏宝地。 基地所有原酒都储存在陶罐中，每一个陶罐都做工讲究，上面布满了毛孔，日复一日、年复一年，石花酒就在陶罐中呼吸，温度高时将酒中杂质析出，温度降低就从大自然中吸取有益的微生物。储酒的陶罐很有讲究，破损的是绝对不能用的，即便是一点点的渗漏也不行，每年被淘汰的不合格陶罐不计其数

郑州之所以叫商都，是因为3600年前商汤在这里建立了商代第一个都城——亳都，它规模宏大、气势磅礴，尤其是周长约七公里的内城城垣，经3600年不断修补使用，至今仍屹立于郑州老城区。发现于城墙外侧的三座青铜器窖藏坑，出土了制作精美、造型浑厚的青铜礼器，尤其是杜岭方鼎作为国之重宝被国家博物馆所收藏，更加印证了郑州作为八大古都的重要历史地位。 迎来秋天清爽的洗礼

新酿造出来的白酒新酒中，乙醇、乙酯的含量微乎其微，而醛、酸则含量相对较多，它们不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的白酒喝起来生、苦、涩，需要经过几个月至几年的自然窖藏陈酿过程，才能消除杂味，散发浓郁的酒香。 长期存放在温湿度适宜的地方，白酒会慢慢地发生化学变化，所含的醛不断地氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香

11月2日，2018年中国技能大赛“首届全国果露酒品酒职业技能竞赛”决赛公布获奖结果，安徽古井贡酒股份有限公司王一栋、董伟丽、何宏魁三名选手荣获“全国酿酒行业技术能手”荣誉称号。 据悉，本次比赛作为国家二级技术比赛，由中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心共同主办，来自全国16个省市95名选手同场竞技，经过为期两天的笔试和实践考核，大赛评选出前30名选手。 比赛重点考察选手对基础品评能力的掌握程度，对主流产品的辨识和评判能力；另一方面也对参赛选手的知识广度进行了摸底测试，将果酒、露酒、国际蒸馏酒全部纳入考核范围，对参赛选手的技术水平提出了更高的要求

上余镇塘岭三村地处海拔600多米的深山，是个有名的生姜种植专业村。 “今年的生姜价格怎么这么贵啊，15块钱一斤，比猪肉价格还贵！”在市区龙化路的一家超市，一位正在买菜的大妈对记者说。 9月20日，记者走访了市区的几家超市发现：“姜你军”卷土重来，一公斤老姜卖到30元，堪比肉价

教授级高级工程师、中国著名白酒专家陶家驰评价：石花霸王醉“虽高达70度，但已没有高度酒常见的那种火爆、辛辣，而是一种绵软、圆润、回味悠长，如同一首美妙的歌，听罢许久仍有余音绕梁之感，闻着如俄罗斯的‘伏特加’一般醇香诱人，入口却像法兰西的百年窖藏‘路易’系列那样醇厚绵长，饮后满口余香。”陶家驰盛赞之余，还为石花酒业留下了这样的诗句：“千载石花极品酒，一壶玉液霸王醉”。 中国白酒专业协会副会长、著名白酒专家、国家评酒委员会专家组专家高景炎教授，在中国白酒界被尊为“北高”，说：“石花霸王醉清香纯正，细腻，香气郁人，香而不厌，完全是自然发酵的香气，没有任何人为添加因素；酒体醇厚、丰满，酒度虽高达70度，在全国少见，但度高而不腻，饮后口不干、头不疼，是真正的好酒”