9月25日，由山西省杂粮产业技术体系、夏县人民政府、夏都农业和王学家庭农场联合组织的山西省酿造专用大麦-高粱轮作生产示范品种观摩会在夏县举行。

副县长臧孟义参加活动。

会上，来自山西农业大学的专家教授就示范田基本情况作了介绍并进行示范推广，此次示范推广酿造专用大麦中啤麦1号80亩，酿造专用高粱品种红糯16和晋杂2001面积共计500亩。冬大麦亩产518公斤，高粱亩产预计超过1500斤。

臧孟义指出，大麦和高粱都是我省的重要杂粮作物，也是我省重要龙头企业汾酒和老陈醋的主要原粮，市场需求量大，扩大种植面积对保障我省酿造企业的原料供应有着重要意义。希望大家以此次观摩会为契机，开创夏县酿造专用大麦-高粱轮作生产新模式，积极推动夏县的农业产业发展。

随后，大家一同观摩了汾酒酿造专用高粱品种展示与示范基地，技术人员为农户们现场介绍了种植品种和田间管理、栽培技术等方面知识，并现场答疑解惑。

村民 杜巧兰

我今年种了15亩玉米，通过今天参观观摩这个高粱地，明年准备全部种高粱，因为人家补贴有补助，还有保回收价格，耐旱，还不怎么需要管理，还保回收比玉米价格要高不少。

运城是典型的黄淮海地区，高粱作为一种秋粮作物，抗旱高产。大麦-高粱一年两季合理轮作充分结合了运城地区的光热条件，在保证高粱增产增收的同时，增加了一季大麦的收益，同时实现了节本增效。

山西农业大学教授 山西省杂粮产业技术体系

大麦岗位专家 邢国芳

我们在这成功鉴选了适宜我们汾酒酿造的大麦品种，进行了16个品种的鉴选，最后我们选出了两个优异的酿造大麦品种，目前正在同汾酒技术中心进行合作实验，这个高粱的话，我们在大麦收获以后进行了夏播高粱的种植，也是进行了我们适宜于我们晋南地区的优异的高粱品种的鉴选，在这边的话总共是示范了三个品种，预计亩产都将超过1500斤，收益也是比较可观的。

记　者｜牛瑞枝

编　辑｜杨泽岩　王婷婷

责　编｜田小英

审　核｜卫　鹏　刘　希　韩辉峰