这次是糯高粱粮食酿的糯高粱酒（高粱分糯高粱和硬高粱），糯高粱酿酒的难度比硬高粱难度大很多，且粮食成本贵不少，但是糯高粱酿出来的酒，更醇更香。

来看看这糯高粱蒸的透哇，酿酒关键的第1步就是粮食要煮的好，煮开、煮透、又不能煮烂，刚刚好才是真的好

本着良心做酒，纯粮食，小曲发酵不填加其他任何材料，这一批一个月后出酒，需要的原浆新酒的提前预定哦，私聊我。

糯高粱装甄

高压炉大火开蒸

加泉水煮粮

煮完的成果

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