小时候家里穷吃不饱，没到秋天玉米快成熟时，孩子们不再厌烦去割草了。因为生产队的玉米可以吃了，借着割草的机会跑到玉米地，想找个人是很难的。

先找草多的地方割一些青草，回家去好应付事。接下来就是到玉米的深处找一块空隙比较大的地方，用镰刀在地上挖一个长40公分宽20~25公分，深约15公分的壕沟。然后我就是弄一些玉米穗，准备靠玉米用。玉米穗给玉米受晚粉，它就随着玉米地成熟慢慢的干了，用它点火易燃，冒烟少。最后就是找合适的玉米了。太嫩了一包水，太老了发硬不好吃。这个完全凭自己的经验和个人爱好。愿意吃嫩点的，选摸着发硬，用手掐一掐，有少量的水流出来；想吃着很香的就选掐的动，但只有少量的水，但不就出来的，我个人比较喜欢老点的，那样吃着特香。

选好玉米后，如果是嫩的就留三到四层玉米包，当看到只剩最后一层时玉米就熟了，这样烤的玉米和煮的差不多，很干净不会沾上烟灰，吃起来也有烤的香味。如果选老点的，就留2~3层玉米包，等烤的玉米皮没有了，表面有点糊就熟了。无论哪种烤的过程中要不停的翻转，以便受热均匀，避免有的地方糊了，有的地方还不熟。如果玉米有点老，烤熟表面金黄，有的玉米粒还炸开花，那叫一个香。

烤玉米切记火不要太旺，慢火熬制。往里送玉米穗时不要一次填很多，那样一个是火大，遇到没有干透的玉米穗，还会有浓烟，叫人逮着可就不好玩了，吃不着玉米，回家可能轻者挨骂，甚至挨顿胖揍也难说，家长总要给看田人一个交代吧！所以一根一根的往里填，淡淡的蓝烟鸟鸟上升，到了接近玉米穗的高度就散开了，不容易被人发现。熄灭火就是开吃了，走时把明火处理好，挖的坑填上，防止死灰复燃。

燎豆子比较简单，选好整棵豆荚多密的，找个被风的地方，拾点干柴点着火，把整棵的豆秧在火上烤，豆荚噼里啪啦掉进火里，等火熄灭，在灰里找出豆夹，一边掰开一边吃，也是很香。我闲吃起来慢不过瘾，尝试了两三次就不再燎豆夹了。总觉得还是烤玉米尽兴。

闷地瓜要选细长的地瓜，好熟。找好柴火备用，选个被风人少的地方。先在地上挖个圆坑，大约30公分左右深，直径25~30公分；在周围找一些小土坷垃，沿坑周围慢慢收缩排列，直到封顶。坷垃块太大不行，烧不透；太小也不行不易封顶，还容易踏掉，白费功夫。柴火最好是火硬一点，以干枯的小树枝，干枯的木本植物杆茎为好，然后点火，直到上面的坷垃都热了，把地瓜放入坑中的灰中，用脚使劲把上面的土坷垃踹踏，把坑埋好，上面最好再撒上一层细土，防止漏气，那样地瓜不易熟。做完这些就该干活去了。过段时间回来扒出来地瓜就熟了，非常好吃。

烤地瓜一个人很费事，适合多人，分工合作，挖坑的，拾柴的，找土坷垃的，一个人很费事，所以一般都是几个人，但人多了需要的地瓜柴火等材料也多，虽然吃起来不错，但费时费力。我尝试过一次就没有再参与过。