叉烧

对于北京的名吃相信大家第一个想到的就是北京烤鸭了，不过最近不少朋友都问小编北京烤鸭的菜系，那么北京烤鸭是什么菜系的菜品呢？下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。 首先要说的是，北京烤鸭属于鲁菜，起源于南北朝时期。据说北京烤鸭源于南京，当时主要有叉烧烤鸭和焖炉烤鸭两种，随着明成祖朱棣迁都北京后而传到了北京，当时的便宜坊烤鸭店就特别标有金陵烤鸭的字样

对于学生党来说7、8月是最快乐的日子，因为暑假2个月的假期都可以躺在空调房里吃西瓜。可对于莉莉这些上班族来说可真是煎熬啊，不仅仅因为酷暑难耐，更是因为整个7、8月份，都没有法定假期！天啊，你是要热死我嘛？ 好在暑假已经过半，9月的脚步也不远了，9月最让人期待的大概就是中秋节了吧，因为终于能放假了吃上月饼啦！ 说起月饼，虽然现在冰淇淋月饼、冰皮月饼、小龙虾月饼等等各种花样繁多的月饼款式层出不穷，但在从小在南方长大的莉莉的脑海里，还是只有传统的苏式月饼和广式月饼才代表着真正的中秋味。 皮层酥松，色泽美观的苏式是莉莉小时候最常吃到的月饼，它表皮酥松，而且有很多层，一口咬下去会有很多碎屑，但依旧挡不住满足感！它的馅料品种也非常丰富，甜的咸的都有，像什么精制百果、白麻椒盐、猪油豆沙等等都能在苏式月饼中品尝到

对于学生党来说7、8月是最快乐的日子，因为暑假2个月的假期都可以躺在空调房里吃西瓜。可对于莉莉这些上班族来说可真是煎熬啊，不仅仅因为酷暑难耐，更是因为整个7、8月份，都没有法定假期！天啊，你是要热死我嘛？ 好在暑假已经过半，9月的脚步也不远了，9月最让人期待的大概就是中秋节了吧，因为终于能放假了吃上月饼啦！ 说起月饼，虽然现在冰淇淋月饼、冰皮月饼、小龙虾月饼等等各种花样繁多的月饼款式层出不穷，但在从小在南方长大的莉莉的脑海里，还是只有传统的苏式月饼和广式月饼才代表着真正的中秋味。 皮层酥松，色泽美观的苏式是莉莉小时候最常吃到的月饼，它表皮酥松，而且有很多层，一口咬下去会有很多碎屑，但依旧挡不住满足感！它的馅料品种也非常丰富，甜的咸的都有，像什么精制百果、白麻椒盐、猪油豆沙等等都能在苏式月饼中品尝到

猪里脊肉一条（约200克）、叉烧酱3勺（45ml）、葱10克、蜂蜜15ml。 1、先将里脊肉洗净，然后用纸巾吸干水分，将里脊表面的白膜剔除干净，加入叉烧酱、葱段，一起腌制2小时，或者盖上保鲜膜，放入冰箱过夜更好； 2、腌制途中注意要翻面2-3次，以便入味均匀； 3、腌好的叉烧肉提前取出，放在架子上让汁水沥干； 4、然后用刷子将蜂蜜均匀的刷在叉烧肉上，再次让其自然晾干，大约需要10-15分钟； 里脊肉可以在市场和超市买到，肉质比较瘦、嫩，但是我觉得可以微微带点肥肉，这样烤至之后味道才会更好吃； 肉洗净后要用纸巾或者是毛巾将水分吸干，并且将表面的白膜去除干净，这样在腌制的时候里脊才会吸收叉烧酱，才会更好的入味，否则肉在腌制时反而会吐水，影响腌制的质量； 李锦记的叉烧酱在超市就能买到，价格大概在10-15元左右，味道非常好，直接就能腌制使用，也不需要再放什么调料了，我见过有其他牌子的叉烧酱，价格稍微便宜些，但是我没有尝试过；

回到伦敦，又是我去吃拉面的时候。因为之前吃的都是西人的口味，所以想吃点日本人口味的，然后想到之前吃过的面屋佐助，他们搬了去London Eye那边，然后我发现我之前吃过的Okan，也在那边开了一间新店，所以，如果有机会，下次也可以再去，会比较方便。 相较于在市区的金田屋，这家可以说是门庭冷落，可能也是刚好我去的那天天气比较好，比较热，所以想到吃拉面的人比较少？但是这样也好，我也不想排队，我只是想吃一面好吃的拉面