叉烧

全城最受欢迎的任点任享粤式点心，就在屡获殊荣的金銮殿中餐厅，如今更推出多款新颖美点，馈赏饕客。 款款美点，皆是名厨精心佳作，如翡翠小笼包、香煎芋丝糕、西施龙皇泡脆米，以及香脆啤梨糍，外型口感俱佳。 当然，少不了令人回味再三的经典美点如金銮殿虾饺、蟹籽烧卖皇、烧鸭叉烧双拼及班兰天鹅酥，不容错过

牛臀盖扒从臀盖上切下，留有美味的脂肪盖。 您下次烤肉或烧烤时，就用这种独特肉块来给亲朋好友留下深刻印象吧。 这是巴西烤肉的一种主要食物，被称为叉烧牛肉、Picaña或Picanha(发音为“pee-kahn-yah”)，可让您的招待水平更上一层楼

1、先把五花肉切条儿备用，然后制作腌料； 2、叉烧酱制作；盆中倒入蚝油、番茄沙司、蒜蓉、黄酒、老抽，然后再放入白糖和麦芽糖拌匀； 3、把切好的五花肉放入盆中，用手反复抓匀； 4、肉要腌制24小时以上为好，可把容器蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏避免变质，在腌制期间，需要三次用手翻拌抓匀，便于更好的入味儿； 5、腌制24小时之后，把肉条排放在烤架上，烤架下的烤盘铺好锡纸，便于烤制完成后的清理，先把烤架置入烤箱，用上下210度的火力烘烤20分钟； 6、烘烤20分钟后取出烤盘，把肉翻面，再入烤箱烘烤20分钟，前后共烘烤40分钟便告完成。

煲仔饭的材料灵活多样，因时而异，优于猪瘦肉、牛肉、滑鸡、腊肉、叉烧、鱼片、咸蛋等。煲仔饭看似简单易行，但要做好，也要注意温度。因为米饭的产地不同，新旧程度不同，吸水量也不同，各种肉类的加热限制也不同

原料：鸡翅根、糯米、冬菇、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉、荷叶。调味：蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、白糖。做法：1、将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用

原料：鸡翅根、糯米、冬菇、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉、荷叶。调味：蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、白糖。做法：1、将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用

新鲜美味，绿色健康，个性定制的烧鸭食品也越来越受到人们的喜爱，中国的烧鸭市场也随之成为未来较具有潜力的行业之一，市场的“钱”景广阔告诉您一个千百年来让数千万人成功致富的秘决：做老百姓每天都消费的，才是稳妥又赚钱的！开一家烧腊店生意能否越做越好，有许多因素决定的，需要做好哪些工作呢。 烧乳鸽，白切鸡，烧肉，叉烧以及一些卤水菜式。众所周知，烧卤熟食在人们的食谱中是相当受欢迎的，因为它不仅美味而且方便

话语：“有很多爷爷带爸爸，爸爸带儿子，也有四代人来吃的，也有三代人来吃的，可以吃到本土小吃的味道，能怀念我以前的故事、情怀，这是让我很感恩的一点。” 芋包是厦门的一种传统小吃，以芋为皮包馅料做的。对于老一辈厦门人来说，它的地位就像饺子之于北方人一样，是过年必吃的

上肩部位。由于猪经常运动到这个部位，所以这里瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，**的鲜肉与丝丝白色油脂相间，形似梅花，因而叫梅花肉，其肉质鲜美可口，久煮不老。 一般每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，切的时候可以很明显的看到白脂粉肉相互交错恰是一朵朵梅花

韩式粉丝由红薯制做，比普通中式粉丝更Q弹。另外，其卡路里甚低，是减肥时的美味选择。 1）洋葱、甘笋、菠菜切条状；香菇木耳浸软后切成丝