叉烧

牛臀盖扒从臀盖上切下，留有美味的脂肪盖。 您下次烤肉或烧烤时，就用这种独特肉块来给亲朋好友留下深刻印象吧。 这是巴西烤肉的一种主要食物，被称为叉烧牛肉、Picaña或Picanha(发音为“pee-kahn-yah”)，可让您的招待水平更上一层楼

1、先把五花肉切条儿备用，然后制作腌料； 2、叉烧酱制作；盆中倒入蚝油、番茄沙司、蒜蓉、黄酒、老抽，然后再放入白糖和麦芽糖拌匀； 3、把切好的五花肉放入盆中，用手反复抓匀； 4、肉要腌制24小时以上为好，可把容器蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏避免变质，在腌制期间，需要三次用手翻拌抓匀，便于更好的入味儿； 5、腌制24小时之后，把肉条排放在烤架上，烤架下的烤盘铺好锡纸，便于烤制完成后的清理，先把烤架置入烤箱，用上下210度的火力烘烤20分钟； 6、烘烤20分钟后取出烤盘，把肉翻面，再入烤箱烘烤20分钟，前后共烘烤40分钟便告完成。

煲仔饭的材料灵活多样，因时而异，优于猪瘦肉、牛肉、滑鸡、腊肉、叉烧、鱼片、咸蛋等。煲仔饭看似简单易行，但要做好，也要注意温度。因为米饭的产地不同，新旧程度不同，吸水量也不同，各种肉类的加热限制也不同

原料：鸡翅根、糯米、冬菇、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉、荷叶。调味：蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、白糖。做法：1、将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用

原料：鸡翅根、糯米、冬菇、咸蛋黄、腊肉、叉烧肉、荷叶。调味：蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、白糖。做法：1、将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用

新鲜美味，绿色健康，个性定制的烧鸭食品也越来越受到人们的喜爱，中国的烧鸭市场也随之成为未来较具有潜力的行业之一，市场的“钱”景广阔告诉您一个千百年来让数千万人成功致富的秘决：做老百姓每天都消费的，才是稳妥又赚钱的！开一家烧腊店生意能否越做越好，有许多因素决定的，需要做好哪些工作呢。 烧乳鸽，白切鸡，烧肉，叉烧以及一些卤水菜式。众所周知，烧卤熟食在人们的食谱中是相当受欢迎的，因为它不仅美味而且方便

话语：“有很多爷爷带爸爸，爸爸带儿子，也有四代人来吃的，也有三代人来吃的，可以吃到本土小吃的味道，能怀念我以前的故事、情怀，这是让我很感恩的一点。” 芋包是厦门的一种传统小吃，以芋为皮包馅料做的。对于老一辈厦门人来说，它的地位就像饺子之于北方人一样，是过年必吃的

上肩部位。由于猪经常运动到这个部位，所以这里瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，**的鲜肉与丝丝白色油脂相间，形似梅花，因而叫梅花肉，其肉质鲜美可口，久煮不老。 一般每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，切的时候可以很明显的看到白脂粉肉相互交错恰是一朵朵梅花

广式月饼是广东省和广西省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味，也符合大众口味。 如何选择广式月饼，广式月饼哪家好呢？ 下面给大家介绍一下：广西浦北锦香食品有限公司位于历史悠久的广西五仁叉烧大月饼之乡，坐落于钦州市浦北县张黄镇，这是一个被誉为“世界长寿之乡”荣誉称号的地方。锦香月饼是当地较早以开发、设计、生产 、销售为一体的大型月饼厂，也是广西较早生产五仁叉烧大月饼的厂家之一

品酒小记：带有黑巧克力、黑浆果和桑葚香气，平和甘美。 梅洛又常译作美乐、梅鹿辄等，是一种广受青睐的优质波尔多品种，在世界各地普遍种植。果粒中等偏小，球形、青黑色，皮厚一般，果肉多汁