餐饮具

为提高产品质量国家监督检查工作的针对性和有效性，更好营建公平竞争的商场环境和安全放心的消费环境，2018年10月，商场监管总局面向社会揭露搜集2019年产品质量国家监督检查产品目录建议，广泛寻求相关部委、省级商场监管部门、行业协会、检验机构的定见。 依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》及《产品质量国家监督检查管理办法》等规定，商场监管总局结合现有财务专项经费规模、现行标准和检验检测技术才能情况，充分采用各方定见，将公众关注度较高的产品悉数归入国家监督检查方案，杰出触及人体健康和人身、财产安全的产品，影响国计民生的重要工业产品，以及消费者、有关安排反映有质量问题的要点产品，安排拟定了《2019年产品质量国家监督检查方案》，现予以发布。 该方案共包含267种产品

经常“下馆子”吃饭，一定要注意碗筷杯碟的卫生。记者昨天从扬州邗江区市场监管局获悉，该局在其官网公布7月食品安全抽检信息，4批次餐饮具被检出不合格。对抽检中发现的不合格问题，均已依法处置

为保障节日期间人民群众的餐桌安全，营造节日期间安定有序的市场环境，落实“食安龙江百日行动”专项整治的工作要求，结合春节节令消费特点，铁力市市场监督管理局对全市食品生产、流通、餐饮等环节加强监督检查力度。 1月14日，铁力市市场监督管理局执法人员深入超市、农产品交易市场、大型餐饮、食品生产企业进行监督检查。在生产企业重点检查生产许可、生产过程控制、产品标签、出厂检验、主体责任落实等方面情况;在大型超市等食品经营单位检查重点证照悬挂、索证索票、散装食品、租赁柜台现场制售及明码标价等方面情况;在餐饮经营单位中，主要检查主体责任落实情况、食品原材料追溯、餐饮具消毒等情况；在医药有限公司重点检查主体资格、进货台账、明码标价等情况

在7月17日中国烹饪协会主办的“2018年餐饮业质量安全提升工程示范单位交流会”上，中国烹饪协会邀请国家市场监督管理总局食监二司司长马纯良到会，对即将于10月1日开始施行的新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》（以下简称“新《规范》”）进行宣贯，号召餐饮业质量安全提升工程示范单位及参会企业带头学习，认真落实新《规范》。 今年6月22日，国家市场监督管理总局发布了最新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，10月1日正式施行。马纯良司长表示，根据新《规范》要求，落实食品安全主体责任要做到六个严格：严格食品安全从业人员管理；严格落实设备设施管理责任；严格落实原辅料购进质量关责任；严把餐饮加工制作关；严把餐饮具清洗消毒关；严把环境卫生关