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美食街兼具便利、多样化、供餐时间长及备有空调环境等优点，往往吸引民众携家带眷前往用餐，尤其在假日期间更是民众首选用餐地点。因其餐饮环境人潮聚集且空间开放，为提升美食街小型餐饮店之食品卫生安全，食品药物管理署(下称食药署)近日将启动“108年度美食街餐饮业者稽查专案”，以确保民众食的安全。 本次稽查对象包括百货公司、购物中心、大卖场、医院及大众运输转运站等美食街餐饮业者，全国预计稽查280家次，稽查重点为食品良好卫生规范准则(GHP)符合性、食品业者登录资讯、食材来源及标示查核等，同时抽验餐饮成品及其使用之原料，如果查获违反食品安全卫生管理法(下称食安法)相关规定者，将依法处办，以维护民众食的安全

通报依据的条款其他： 4. 覆盖的产品：食品工业中的工艺（ICS分类号：67.020） 6. 内容简述： 本东非标准草案为生产安全和适宜食用的食品提供了一般原则框架，概述了在食品的生产（包括初级生产）、加工、制造、制备、包装、储存、分销、零售、餐饮服务经营和运输中应实施的必要卫生和食品安全控制（良好生产规范（GMP）和良好卫生规范（GHP））。 文本可从以下机构得到： 本东非标准草案为生产安全和适宜食用的食品提供了一般原则框架，概述了在食品的生产（包括初级生产）、加工、制造、制备、包装、储存、分销、零售、餐饮服务经营和运输中应实施的必要卫生和食品安全控制（良好生产规范（GMP）和良好卫生规范（GHP））。

(一) 依委托案需求预计达成以下量化效益: 1.办理1场辅导查核基准共识会议，修订辅导访查表内容，及订定访查重点。 2.完成2场卫生讲习，每场参加人数计达50人(含)以上，并核发完成卫生讲习相关证明文件。 3.订定“九大程序书”之“文件及纪录管理标准作业程序”，并完成教学影音档1场，至少10分钟

随着半导体器件功率密度的提高，“散热”已经成为阻碍电子设备性能和寿命的首要问题。据统计，电子器件的温度每升高10℃-15℃，其相应的使用寿命将会降低50%。因此，开发用于高功率密度热管理的高性能热界面材料显得尤为重要

卫生福利部(下称卫福部)于108年4月26日公告修正“应申请登录始得营业之食品业者类别、规模及实施日期”，明订物流业等食品业者应申请登录之规模及实施日期等相关规定，强化食品业者资讯之掌握。 为强化食品业者之仓储及物流相关管理，卫福部前于107年7月18日修正发布“食品业者登录办法”第四条，新增纳入“物流业”及各业别之“仓储场所基本资料”等内容，并配合于108年4月26日公告修正“应申请登录始得营业之食品业者类别、规模及实施日期”，明订应办理登录之物流业者规模及实施日期如下：新办理工厂登记、商业登记或公司登记业者，自公告日实施；已办理工厂登记、商业登记或公司登记业者，自108年7月1日实施。依据“食品业者登录办法”第四条，物流业者应登录事项包含：(一)填报人基本资料、(二)食品业者基本资料、(三)仓储场所基本资料、(四)运输工具基本资料、(五)其他有关物流行为之说明

采用固相萃取-超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法，建立了同时测定养殖废水中9种大环内酯及林可酰胺类抗生素的方法，并对样品pH值、保存时间、洗脱溶剂、上样流速及过滤材质等进行了优化。测定结果表明，pH值为6，过滤材质为聚丙烯（GHP），上样速度为5 mL/min时，9种抗生素的加标回收率最优，为71.4%～126%，相对标准偏差最小，为2.4%～7.1%，标准曲线的线性最好，相关系数为0.998 5～0.999 5检出限为0.78～1.22 ng/L。该方法灵敏度高、检出限低、测定结果准确，能够广泛应用于养殖废水中大环内酯及林可酰胺类抗生素残留量的监测分析

迎逢中秋佳节来临，卫生署食品药物管理局为维护民众的食用安全，已责成各县市卫生局针对辖区内食品烘焙业者及网购业者，进行制作场所食品良好卫生规范(GHP)稽查及应节食品抽验工作。截至9月17日止，共计稽查792家业者，经辅导改善后，符合食品良好卫生规范者共781家，合格率达98.6%，其中11家不符合规定者，已要求业者限期改善。 抽验应节食品包括各式月饼、馅料、烤肉食品及调味酱料等共计509件，检验项目包括防腐剂(如己二烯酸、苯甲酸及去水醋酸等)、人工甘味剂、漂白剂及大肠杆菌群，检验结果符合规定者507件(占99.6%)，不合规定者2件(1件豆沙饼，1件芋头馅)，不合格食材中皆为检出防腐剂己二烯酸超标(糕饼限量1.0 g/kg以下，芋头馅标准为不得检出)，已由辖区卫生局依违反食品卫生管理法第12条之规定没入销毁，并处3万至15万元罚锾