加工品

近期，河南省食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工品、茶叶及相关制品、肉制品、食用农产品、调味品、饮料、水果制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、豆制品、酒类、薯类和膨化食品、食用油、油脂及其制品、糕点、方便食品、餐饮食品、饼干、蔬菜制品、食品添加剂、蛋制品、蜂产品21大类食品346批次样品，抽样检验项目合格样品334批次，不合格样品12批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下： 1.邓州市南水源农业科技有限公司销售的标称河南邓州市光照酒业有限公司生产的1批次光照红小米黄酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值为6.70mg/kg标准规定为不得添加

警惕和豆腐相克的食物 4款豆腐美食祛病益健康（图） 豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品，我国民间素有“金秋豆腐似人参”之说。中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，《本草纲目》言其“清热散血”，《食鉴本草》言其“宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满”，《随息居饮食谱》言其“清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊”，故对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热咳嗽、脘腹胀满、痢疾等甚效。 食用任何食物都要适量，不能过度

【特色展区合理分设，打造国际高端食品盛会】 第十二届广州国际食品及饮料博览会（IOF 2021）将于2021年9月10-12日在广州广交会展馆举行。展会同期举办第十二届广州国际健康保健产业博览会，预计展会总面积达50000平方米，将有来自12个国家和地区的1000家企业齐聚广州，专业采购商达60000人次。 本届展会在布局上将划分为 “天然有机食品展区”、“地方特色展区”、“烘焙展区”、“食品食材展区”、“连锁加盟展区”、“进口食品展区”等

铁皮枫斗与铁皮石斛粉都是铁皮石斛鲜条的加工品，只不过工序不一样，所以所得成品也不一样。根据《2010版中国药典》记载，铁皮石斛味甘，性微寒，归胃、肾经。功能为益胃生津，滋阴清热

抽检391批次食品样品不合格14批次2018年10月9日，宝鸡市食品药品监督管理局官网发布关于2018年9月份食品安全监督抽检分析情况的通告（2018年第38期）。据通告，2018年9月（9月3日9月30日）宝鸡市食品药品监督管理局共抽检各类食品391批次，其中检验项目合格的样品377批次，不合格样品14批次，样品合格率为96.42%。抽检的391批次食品样品涉及餐饮食品（含餐饮具）、粮食加工品、肉制品、乳制品、糕点、酒类、豆制品、调味品、饮料、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、水果制品、食用农产品等13类食品，其中粮食加工品5批次、肉制品7批次、乳制品1批次、酒类2批次、豆制品9批次、调味品13批次、饮料3批次、淀粉及淀粉制品1批次、食用油、油脂及其制品1批次、水果制品1批次、食用农产品172批次样品全部合格

近期，在青海省市场监督管理局组织开展的2019年总局转移地方食品安全监督抽检任务中，抽检餐饮食品、酒类、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、饮料、调味品、饼干、罐头、粮食加工品、茶叶及相关制品、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、保健食品共19大类212批次食品。共检出7批次不合格食品，检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品

在专项食品抽检工作中，柞水县市场监督管理局对粮食加工品、糕点、蔬菜制品、餐饮食品和食用农产品等5类食品94批次样品进行了抽检，其中检验合格样品91批次，不合格样品3批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下（详情见附件）。 （一）柞水县干佑龙德紫薇糕点销售的月饼，过氧化值（以脂肪计），g/100g标准值标为≤0.25，实测值为0.27，检验机构为西安国联质量检测技术股份有限公司； （二）柞水县干佑好再来五仁月饼加工坊销售的月饼，酸价（以脂肪计）（KOH），mg/g标准值标为≤5，实测值为8.5，检验机构为西安国联质量检测技术股份有限公司； （三）柞水县干佑春荣蔬菜店销售的普通白菜，毒死蜱(mg/kg)标准值标为≤0.02，实测值为0.043，检验机构为西安国联质量检测技术股份有限公司

襄大农牧，是一家集畜禽良种繁育、饲料加工、畜禽屠宰、肉制品深加工为一体的农业产业化国家级重点龙头企业。襄大不仅是湖北省的龙头企业，更是全国生猪养殖20强。从2001年成立至今，襄大发展稳扎稳打，现已形成了家禽养殖、生猪养殖两条产业链

近年来环保意识抬头以及慢性疾病的盛行，‘蔬食主义’的提倡谓为健康饮食的显学，然而吃素真的就比较健康与环保吗？ 素食或蔬食，一般泛指只吃非动物性的食物，内容包含：蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果种子…等五大类食物。相对于动物性食物来说，蔬食有较高的纤维与较低的饱和性脂肪，对于预防三高有明确的帮助。因为，饱和性脂肪是合成胆固醇的原料，而纤维则可以帮助肠道蠕动、预防便秘、促进排毒、吸附胆固醇与稳定血糖！因此，多吃蔬食不但对于自然环境较为友善，还可以帮助体内的代谢与排毒喔！ 吃素，蛋白质会不会不够？ 动物性蛋白质的确拥有较完整的氨基酸种类与较高的生物利用率

近日，株洲市食药安委办、市食药监局下发了《关于株洲市食品生产企业建立质量安全追溯体系的实施意见》，鼓励企业通过建立质量安全追溯体系，真实、准确、科学、系统的记录和保存生产经营过程中的质量安全信息，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时食品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实食品安全主体责任，保障食品质量安全。 该《意见》包括适用范围、信息记录、信息管理、建立食品追溯体系、加强监督指导等五个方面内容，具有三大特点：一是覆盖广，涵盖了所有获证食品生产企业；二是内容全，涵盖5大项质量安全信息。三是步骤明，2018年完成酒、植物油、肉制品、桶装水食品添加剂等生产企业追溯体系建立；2019年完成豆制品、酱卤制品、糕点、饮料、粮食加工品、水产制品生产企业追溯体系建立；2020年完成其余食品生产企业追溯体系建立