大闸蟹

大闸蟹是毛蟹的一种，只不过大闸蟹主要饲养在湖里圈养。毛蟹以其营养丰富，肉味鲜美而深受广大消费者的青睐。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，而河蟹是蟹类中产量较多的淡水蟹

本报讯（记者 陈玺撼）又到吃蟹的季节，家住天津的于先生却高兴不起来：他在天猫上购买的8只“阳澄湖母蟹”送到家后，3只变成了半死不活的公蟹，还有5只虽然性别没有错，但重量却轻了一半，与销售方上海观致商贸有限公司协商半天也没有得到满意的处理结果。记者从市消保委获悉，今年8月1日至昨日，市消保委已受理有关蟹的网络投诉27起，蟹的短斤缺两、雌雄不分、货到已死等是产生纠纷的主要原因。 青岛的刘先生也把投诉电话打到了上海消保委，他10月15日网购的大闸蟹提货券上标明是“2.4-2.6两/只（最多有10%的误差），共8只”，那么总重至少有864克，但货到后还不到650克，足足轻了两成

世界上各大江湖中共有300多种螃蟹，可供食用的大约只有20来种，而最负盛名的就是我国“中华绒螯蟹”，又叫“大闸蟹”。而大闸蟹又广泛分布于南北沿海和各地湖泊与河流，因各地的气候、水质不同，又衍生出不同的品种，大多都以地方名称命名。 其中为首的还是要数阳澄湖的大闸蟹，因产自苏州阳澄湖而得名，个大体肥，肉质甘甜

丰收蟹庄创立于2022年，是上海本地大闸蟹专业品牌。上海出品，一直以来是高品质的代名词，丰收蟹庄一直秉持“不骗人”的宗旨，这个看上去很简单的要求，在鱼龙混杂的大闸蟹行业却是一块金子招牌。 丰收蟹庄产品均由全国河蟹大赛获奖大闸蟹制成，其中“全国金奖蟹”尤为受欢迎

21日，记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会处了解到，目前阳澄湖大闸蟹的蟹苗投放工作已完成约百分之八九十，基本接近尾声。 阳澄湖是大闸蟹最为知名的产地。随着天气渐渐转暖，湖上的舟影也日渐增多

大闸蟹型号指的是礼卡上的卡面价格，而不是实际的成交价格。通常型号用来区分大闸蟹的规格重量等，方便大闸蟹零售销量统计。一般大闸蟹销售企业会给礼券起个吉祥如意好口彩的名字做为型号，但是消费者主要还是要看标明清晰的只数和大小

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正宗王氏阳澄湖大闸蟹的重量标准怎么看？ 秋天蟹肥黄美，每年的这个时候，大闸蟹格外受食客们的欢迎。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的规定，正宗的阳澄湖大闸蟹都是有重量限制的，公蟹不低于3两，母蟹不低2两，体重过轻的大闸蟹不是正宗的阳澄湖大闸蟹。下面王氏小编带您了解阳澄湖大闸蟹一般有多重?阳澄湖大闸蟹的重量应该在什么范围下测量呢? 一般阳澄湖大闸蟹的体重维持在150克到200克左右，按照中国传统的计量单位来算的话，就是在3两到四两之间

大闸蟹还是蒸着吃比较好，有笼屉的那种，是比较正宗的，大饭店都是这么做的。如果是水煮的的话，会便宜那些水啊，*可能营养美味都流进水里了那水又不能喝的。 一直都是蒸大闸蟹，偶然一次试着煮了一下发现鲜美无比