醪
用特制的蒸馏器将酒液,酒醪或酒醅加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却,得到的酒液虽然无色,气味却辛辣浓烈
以谷物(玉米、玉米芯、黑麦、小麦)淀粉为原料,加水混合成醪液,经蒸煮杀菌,加入纯丙酮丁醇菌,在36~37°C进行发酵,发酵醪液经精馏分离得到正丁醇、丙酮和乙醇。也可采用糖蜜作原料。 主要用于制造邻苯二甲酸、脂肪族二元酸及磷酸的正丁酯类增塑剂 ,它们广泛用于各种塑料和橡胶制品中,也是有机合成中制丁醛 、丁酸、丁胺和乳酸丁酯等的原料
贵州国顺酒业有限公司位于中国酱香型白酒核心生产区----“贵州茅台镇”,在仅有百里的赤水河畔坐拥七千多平米的专属酿酒基地,是一家集白酒生产、销售、包装设计、营销策划为主的企业。公司占地面积26亩,拥有酿造车间2个,库存酒量2000吨。 公司经营范围为:酱香型白酒生产及销售
贵州国顺酒业有限公司位于中国酱香型白酒核心生产区----“贵州茅台镇”,在仅有百里的赤水河畔坐拥七千多平米的专属酿酒基地,是一家集白酒生产、销售、包装设计、营销策划为主的企业。公司占地面积26亩,拥有酿造车间2个,库存酒量2000吨。 公司经营范围为:酱香型白酒生产及销售
板式热交换器是由许多换热片(冲压有波纹的金属薄板),并按一定间隔、四周通过密封垫片密封,并用夹紧螺杆压紧而成,其角上的孔构成了连续的通道,介质从入孔通道进入,并被分配到换热器板片间的流道内,每张板片都有密封垫片,板与板之间的位置是交替放置,两种流体分别进入各自通道,由板片隔开,一般情况下,两种介质在通道内逆向流动,通过板片的热传递,从而实现两种介质间的加热或冷却。 湖南欧力德换热实业有限公司开发的宽流道板式换热器为特殊板型,为浓稠或高粘度介质使用时的理想选择。它采用独特的深波纹结构设计,适用于含固体、晶体、纤维和浆状物质的介质换热,也适用于高黏度介质
化工成套设备种类繁多,分类方法也多种多样。例如,根据结构材料,可分为碳钢设备、不锈钢设备和非金属设备。根据压力可分为高压设备、中压设备、真空设备、常压设备等
著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,“烧酒非古法也,自元代始创其法”,证实了中国的蒸馏酒技术起源于元朝。 1260年,元世祖忽必烈驻扎燕京近郊时,在怀来设立了官酒务,怀来从此开始了白酒800年不间断酿造。元朝学者王恽在《中堂事记》中记载:“(怀来)县东南里许有酿泉,井水作淡鹅黄色,其曰玉液泉即此也,官为置务,岁供御醪焉”
日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原酒。其制作方法类似于中国的糯米酒的制作,都是先将熟米饭制曲,再加米饭和水发酵而成
房县黄酒制作襄阳房县黄酒襄阳黄酒分享房县黄酒发酵采用典型的边糖化边发酵的方法,使用自产米曲,发酵过程中不加麦曲,不加纯酵母,采用糖化醪回淋工艺。 房县黄酒制作襄阳房县黄酒襄阳黄酒具有独特的自然气候和微生物菌群,只有用房县的野生蓼子小曲,以及高山糯米、溪水或地层深处矿泉水(神农架北麓青峰断裂带),结合特殊手工酿造技艺,配制出的黄酒才具有独特风格,这也恰恰是房县黄酒不可替代、不可复制的重要原因。房县黄酒发酵采用典型的边糖化边发酵的方法,使用自产米曲,发酵过程中不加麦曲,不加纯酵母,采用糖化醪回淋工艺
黄、黑啤酒是采用不同品种的麦芽为原料,而产生不同色度的啤酒。 金钱豹黄啤酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,色度5至12毫升碘液,原麦芽汁浓度l0至12度,酒精含量在3.5%以下,其酒突出酒花香气,口味纯正爽口。但是酒花的苦味明显,苦味值为15至40EBU