老抽

在抗击新冠疫情的非常时期，在家做饭成了多数人的生活常态。�某做菜APP崩了�时不时上热搜，朋友圈里秀厨艺的人越来越多。大洋彼岸的美国也是相同景象

做法：食材。处理干净的鲤鱼。 在鲤鱼的两侧有一条白筋，在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀，看到小白点，轻轻拉出来

1.鸡脚剁去指甲，每只斩开成两件 2.鸡翅每只斩开成三件 3.鸡蛋清洗干净，放进小锅里，加入水小火煮熟 4.鸡翅、鸡脚放进锅里，加入没过材料的水，放进三片姜片和1小勺白酒，煮开 5.鸡脚、鸡翅捞出清洗干净浮沫，姜、蒜拍碎 6.热油锅，爆香姜蒜 7.放进鸡脚鸡翅爆炒一会 8.淋入白酒 9.加入老抽，翻炒均匀 10.加入老干妈辣椒酱，翻炒均匀 11.加入五香粉，翻炒均匀 12.加入胡椒粉 13.加入刚好可以没过材料的水 14.加入煮熟剥壳的鸡蛋，大火煮开后，转小火煮30分钟 15.中间翻动一次 16.大火收汁至浓稠，撒上葱花即可

本文摘要：红烧虾，孩子一般都爱吃，入味红烧对虾食材先容虾子400g，生姜3片，油少许，盐少许，糖少许，老抽少许，料酒少许，水1碗，红烧对虾的做法步骤1、首先将对虾洗洁净，用铰剪减掉虾须2、油锅烧热，放入虾子，炒两分钟， 炒至变色，放入生姜，少许盐，糖，老抽，料酒在搅拌炒匀称3、放入一碗水，水量盖过虾子，大火烧开，改小火煮15分钟便可，如果锅里的汤还比力多，那就再改大火收汁便可4、简朴鲜味的红烧对虾就做好了小窍门小火煮虾比力入 红烧虾，孩子一般都爱吃，入味红烧对虾食材先容虾子400g，生姜3片，油少许，盐少许，糖少许，老抽少许，料酒少许，水1碗，红烧对虾的做法步骤1、首先将对虾洗洁净，用铰剪减掉虾须2、油锅烧热，放入虾子，炒两分钟， 炒至变色，放入生姜，少许盐，糖，老抽，料酒在搅拌炒匀称3、放入一碗水，水量盖过虾子，大火烧开，改小火煮15分钟便可，如果锅里的汤还比力多，那就再改大火收汁便可4、简朴鲜味的红烧对虾就做好了小窍门小火煮虾比力入

本文摘要：老干妈火烧鱼为食材：鱼为2条、油适度、盐适量、葱适度、蒜6瓣、配料30ml、白糖5g、生抽20ml、老抽10ml、老干妈辣酱25g、水淀粉适度、香油少许、姜适度作法：1)鱼为洗涤用油煮至可用。2)炒锅倒油轰香葱姜蒜。 3)重新加入老干妈辣酱

食材明细鸭爪、枸杞子、红枣、香叶、干红辣椒、花椒粒、冰糖、茴香、姜片、蒜条、老抽、盐、料酒。1、鸭爪洗净后用水煮5分钟后捞出，沥干。2、准备配料

将鸡翅用生蒜茸腌制24小时以上，蒜香充分融入肉里，炸制后搭配土豆条加红灯笼椒翻炒，西式快餐演变为中式美味。 批量预制：鸡翅中200根（约40克／根）洗净、去余毛，在翅身两侧各划两刀，放入盆中加盐400克、味精350克、蚝油800克、老抽200克拌匀，再放入生蒜茸3500克拌匀。将鸡翅整齐地码入保鲜盒中，一层鸡翅铺一层蒜茸，待鸡翅全部铺完，盖上盒盖，放入冰箱冷藏腌制24小时

荷兰豆的营养价值有哪些?荷兰豆可以说是一种非常常见的菜肴，相信很多人都有吃过这道菜，因为它非常有营养，那么荷兰豆的营养价值有哪些?一起和小编去看看吧! 荷兰豆的营养价值很高，它不但有一定的养生功效，而且其食疗作用非常强大，不但可以归脾养胃，通利大便，而且可以防癌致癌，美容养颜，甚至可以用于治脚气，增强机体免疫力。生活中，大家一定要利用好荷兰豆的营养价值，利用它来增强体质。 在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用

一元蟹二元蟹是指蟹的个头和一元二元硬币的大小差不多，一只也比较便宜。一元蟹二元蟹其实就是“老头蟹”，也就是蟹塘里长不大的蟹，一般每亩蟹塘都会有一部分是这样的。 二元蟹就是两块钱一只的大闸蟹，一元蟹就是一块钱一只的大闸蟹，一元蟹是早熟的蟹苗，一只蟹的重量是0.3-0.4两，它的个头*小，但是蟹黄饱满，所以*多人购买，二元蟹的重量是0.5-0.6两，相比一元蟹，二元蟹的个头稍微大一点，卖相也稍微好一点

藕1节，猪肉末150g，鸡蛋清1个，面粉少许，淀粉一小勺，葱姜，生抽，老抽，料酒，蚝油，十三香，五香粉。 葱姜切成沫，猪肉馅放生抽、老抽、料酒，蚝油，十三香，五香粉、半个鸡蛋清、少许盐、少许香油搅拌，搅到肉馅上劲儿，放入葱姜末、少许熟芝麻。拌匀备用