老抽
将鹅肝切厚片加入盐、胡椒粉、红酒腌10分钟后拍上面粉下油锅煎成金黄色。另取锅加入油、葱姜炒香后加入汤蚝油、老抽、味精烧开后放入煎好的鹅肝略煨一会，加入红酒勾芡取出摆放至盘中即可。 葡萄10粒，新鲜鹅肝2片，牛肉汁150CC，面粉少许、白萝卜1个
说起五花肉相信大家对此并不陌生，因为五花肉可以说说中国最具代表特色的肉类食材了。五花肉本身肥瘦相间，油而不腻，是一款老少皆宜的美味食材，对于五花肉的吃法有很多种，比如红烧肉、东坡肉、扣肉、回锅肉等。下面小编就详细给大家介绍一下五花肉的家常吃法，一起来看看吧
准备食材：小排一斤左右，料酒一汤匙，老抽半汤匙，白砂糖3汤匙，味精半汤匙，香醋3汤匙，芝麻半茶匙; 1.小排洗干净后放入锅中焯水，捞出来去掉表面的油沫，然后放入清水中煮半个小时左右; 2.煮过之后的排骨中加入一汤匙的料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽和2汤匙的香醋，进行腌制，约20分钟左右; 3.腌制好的排骨用水洗干净，沥干水分后放入油锅中炸，炸至金黄色不捞出; 4.在锅中加入适量的腌制排骨的水，再加三汤勺的白砂糖，用大火烧开，加入半茶匙的盐提味; 5.改用小火焖煮10分钟左右收汁，再加入适量的香醋，再撒上一些葱花和芝麻，也可以加入少许的味精就可以出锅了。 小窍门：先将排骨煮一下，可以有效的避免外面熟里面生的尴尬场景，而且炸的时候只需要保证外面炸脆就可以了，之所以腌制那么久是因为排骨不好入味，所以腌制的调料一定要放足。 准备材料：猪排一斤左右，大料3个，白砂糖适量，红糖适量，香醋15ml左右，白酒、香叶、花椒等各适量; 1.排骨洗干净之后用清水浸泡至颜色变白; 2.高压锅中加入适量的水，加入准备好的葱和姜，大料、香叶和白酒; 3.将排骨放入开水中烫一下，捞出来去除多余的油沫后倒入高压锅中煮，约10分钟后来出来去掉姜葱; 4.锅中油烧至8成热后放入花椒爆香，再加入适量的白砂糖和红糖翻炒，直至变为褐色; 5.倒入煮至8分熟的排骨，用大火翻炒，炒至排骨变色，加入适量的香醋、酱油，再加一些煮排骨的汤汁进行焖煮; 6.焖煮至收汁完成加入适量的盐，最后撒上一些熟芝麻即可
1、把买来的小龙虾放到水池中彻底冲洗干净这需要一些时间但是要认真做。 2、准备好材料备用。 3、放油5成热放入干辣椒和蒜片出香味以后
小米辣、泡椒切好。锅里加油，油温3成热下花椒和蒜片爆香，再加姜块。转大火，下泡椒和小米辣翻炒，再入红油
大盘鸡，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。一般人认为，大盘鸡源于新疆，新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，是一款美味的菜肴，随着餐饮行业的发展越来越好，加盟大盘鸡是个不错的选择，下面小编跟大家一起看看加盟大盘鸡选址的注意事项及大盘鸡的做法! 1、不宜在人口稀少的地方开店 如果快餐店所处地域的常住人口少，流动人口又不多，那么就会缺乏人气，难形成相对稳定的消费群体。 2、店门口不宜有障碍物 被建筑物挡住的店面影响店铺的能见度，减弱客源，特别要避免快餐店门口正对着树体粗壮树叶茂盛的大树，空气会不流通，且一旦遇上雷雨天还会有使人触电的危险
大盘鸡，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。一般人认为，大盘鸡源于新疆，新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，是一款美味的菜肴，随着餐饮行业的发展越来越好，加盟大盘鸡是个不错的选择，下面小编跟大家一起看看加盟大盘鸡选址的注意事项及大盘鸡的做法! 1、不宜在人口稀少的地方开店 如果快餐店所处地域的常住人口少，流动人口又不多，那么就会缺乏人气，难形成相对稳定的消费群体。 2、店门口不宜有障碍物 被建筑物挡住的店面影响店铺的能见度，减弱客源，特别要避免快餐店门口正对着树体粗壮树叶茂盛的大树，空气会不流通，且一旦遇上雷雨天还会有使人触电的危险
其实做起来也很简单，和我们平时做卤味差不多的过程，只是我自己琢磨着添加了一样秘密武器--半茶匙的十三香，有了它的加入，鸡爪的味道瞬间就提升了，点睛就是它啦！ 1.鸡爪要焯水，冷水入锅，整个焯水过程不要盖盖子。 2.冰糖可以用白糖代替，但是用冰糖可以让做好的鸡爪更有光泽更好看。 3.调味中的十三香起点睛作用，你们可以试试看哦
当初买烤箱的时候，只是想给孩子做好吃的饼干，后来水平提高了，做了面包、蛋糕等多种烘焙美食，现在烤箱更是我们生活的一部分，是我们厨房里不可缺少的厨电之一，除了烘焙之外，还能做许多好吃的烤箱菜。 用烤箱来做菜最大的优点就是，无明火，更卫生，更干净，更简单，成功率超高。今天来做的烤箱菜是烤鲍鱼
鸡蛋洗净冷水入锅煮8分钟，捞出鸡蛋，敲破蛋壳，锅内加水，烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅内，水开后放鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分钟，盛出即可。 花椒3克，八角2个，茴香2克，姜2片，草果1个，甘草1克，香叶3片，桂皮1小块，老抽1大勺，生抽1勺，白糖10克，盐5克; 茶叶蛋的做法步骤： 1.鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟，捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹； 2.锅内重新入水，烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅内； 2.水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分钟，盛出即可。 1、红茶可提神醒脑，消除疲劳;含有单宁酸，能有效地预防中风;所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品; 2、鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养