食品科学
学校自2011年启动与其他高校的联合培养研究生工作，先后与东南大学、中国矿业大学、江苏大学、常州大学、扬州大学、江苏师范大学、安徽理工大学、盐城工学院和伊犁师范大学等十余所高校签订了联合培养研究生协议，在土木工程、机械工程、食品科学与工程、中国语言文学、经济管理、应用统计、教育、外语等学科领域培养研究生100余名；学校高度重视研究生导师队伍建设，现有校外兼职博士、硕士生导师90名（其中，博导5人）。为规范和强化联合培养研究生的管理工作，制定了《皇冠428428娱乐娱城联合培养研究生工作管理办法》等管理文件。联合培养研究生工作的开展为学校今后申报硕士专业学位授权点，独立开展研究生培养工作积累了丰富的经验
肖潇，男，汉族，2007～2011年就读于湖南农业大学食品科学与工程专业。在校期间学习成绩优异，先后在大学英语四级和六级考试中取得605分和569分的高分，2009年获得全国大学生英语竞赛一等奖，在国家重点期刊《色谱》、《分析实验室》上公开发表专业相关论文两篇，毕业论文被评为湖南农业大学优秀本科毕业论文。2011年参加GRE（美国研究生院入学考试）、TOEFL（托福考试）分别取得1330分和 96分的好成绩，先后获得美国麻省大学、罗格斯新泽西州立大学、威斯康星大学麦迪逊分校、伊利诺伊大学香槟分校等多所学校的入学录取通知书，毕业生后赴美国麻省大学攻读硕士学位，并获得全免学费资助
（江苏省特色专业、江苏省高水平专业群专业） 人才需求：我国食品工业的产值已经在GDP总量中占第一位，成为国民经济的重要支柱，食品工业的快速发展，促进了企业对食品专业技术人才需求的持续增加。调查发现，企业所需的食品人才中高等职业教育培养的应用技术型人才出现较大缺口，急需大量人才输入。 就业形势：本专业是江苏省特色专业、江苏省高水平专业群建设专业
生物技术教学团队于2007年被省教厅批准为省级优秀教学，团队现有教学与科研人员18人，团队成员的学科专业有生物学、农学、茶学、果蔬、食品科学等。其中教授3人（其中外聘2人）、研究员1人（兼职）、副教授9人；博士2人、硕士6人。团队中1人为四川省学术带头人后备人选，2人为宜宾市市级拔尖人才，2人为宜宾市市级学术带头人，2人评选为宜宾市市级优秀人才示范岗
我校心理健康节系列活动之一的心理知识竞赛于5月16日下午1：30如期举行。本次比赛旨在面向大学生普及心理健康知识，激发大学生关注自我成长的意识。在本次心理竞赛中，我院学生积极参与，经过层层筛选，派出周梦涵、安迪、陈晨、李鑫伟、吴丹洋5位同学组成心理竞赛小队，参与比赛，为学院争光添彩
个人概况： Youling Xiong，男，1960年生。博士毕业于美国华盛顿州立大学食品科学与营养系。美国肯塔基大学动物与食品科学系终身教授
学校自2011年启动与其他高校的联合培养研究生工作，先后与东南大学、中国矿业大学、江苏大学、常州大学、扬州大学、江苏师范大学、安徽理工大学、盐城工学院和伊犁师范大学等十余所高校签订了联合培养研究生协议，在土木工程、机械工程、食品科学与工程、中国语言文学、经济管理、应用统计、教育、外语等学科领域培养研究生100余名；学校高度重视研究生导师队伍建设，现有校外兼职博士、硕士生导师90名（其中，博导5人）。为规范和强化联合培养研究生的管理工作，制定了《350vip葡京新集团首页莅临联合培养研究生工作管理办法》等管理文件。联合培养研究生工作的开展为学校今后申报硕士专业学位授权点，独立开展研究生培养工作积累了丰富的经验
时 间：2019年12月12日（周四）14：00 齐斌，博士，博士后，二级教授，硕士生导师，教育部食品科学类专业教学引导委员会委员，中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事、江苏省食品科学技术学会常务理事，江苏省一级学科“生物工程”重点建设学科带头人。 吉林省第六批有突出贡献的中青年专家，获吉林省第六届青年科技奖并提名第七届中国青年科技奖，江苏省“六大人才高峰”资助对象。 获国家科技进步奖三等奖2次，省科技进步奖1次
食品工业是国民经济支柱产业，食品科学与工程专业是以物理、化学、生物及工程技术为基础，针对从食品原料、加工、检验、贮藏到流通、消费全过程的综合性应用学科。我校的该专业在食品冷冻冷藏和食品加工工程方面极具特色，主要培养在食品科学与工程领域内从事科研开发、品质控制、生产管理、工程设计等方面工作的高级技术人才。学生经过四年培养，将具备本专业的理论基础知识、食品加工、食品分析以及相关专业技能，获得本专业的实验培训和相关的工程实践训练
食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。 肉、蛋制品：腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)、蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类） 水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、 水生动物油脂及制品、 风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品) 有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫残留、容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘 营养标签检测： 青岛正信检测分析有限公司坐落于青岛，是一家致力于诚信服务大众、专注做好检测的第三方检测机构
