食品科学
博士、教授、博士生导师，1992-1996年在烟台师范学院生物系本科，1996-2001年在武汉大学生命科学学院硕博。2001年7月以来在中国海洋大学工作，现为食品科学与工程学院副院长。 教学工作：校级教学名师、青岛市教学名师，获山东省教学成果一等奖；从事生物化学相关课程的教学工作，《生物化学》课程校级教学评估中获得优秀，承担《生物化学》省级精品课程建设工作
虽然健康营养师的职业发展前景非常广阔，但要想成为一名合格的健康营养师，你必须具备一定的学历和能力。准备成为一名健康营养师的人可以通过以下几种方式来获得健康营养师的学历和资格： 1、获得正规的大学学位。有些大学会开设专门的健康营养课程，比如健康营养学，营养学，营养与烹饪等，获得大学学位后，学生可以转而攻读研究生学位，比如营养科学，营养学，营养与食品科学等，这样可以获得更多的专业知识和技能，为从事健康营养师的工作做准备
学校自2011年启动与其他高校的联合培养研究生工作，先后与东南大学、中国矿业大学、江苏大学、常州大学、扬州大学、江苏师范大学、安徽理工大学、盐城工学院和伊犁师范大学等十余所高校签订了联合培养研究生协议，在土木工程、机械工程、食品科学与工程、中国语言文学、经济管理、应用统计、教育、外语等学科领域培养研究生100余名；学校高度重视研究生导师队伍建设，现有校外兼职博士、硕士生导师90名（其中，博导5人）。为规范和强化联合培养研究生的管理工作，制定了《welcome欢迎光临威尼斯联合培养研究生工作管理办法》等管理文件。联合培养研究生工作的开展为学校今后申报硕士专业学位授权点，独立开展研究生培养工作积累了丰富的经验
9月21日，食品科学技术学院举行省政府奖学金和校级先进班集体、先进团支部评选活动。学院党总支书记肖蓉、副院长龚加顺和院团委老师、各位班主任参加评选活动。评选活动由学院党总支副书记彭吉萍主持
为深入贯彻落实中央坚决打好三大攻坚战、切实抓好“六保”、“六稳”工作，确保全面建成小康社会有关会议精神，落实青岛市委15大攻势，突破平度莱西攻势，推动乡村振兴和民营经济发展，7月28日，青岛农业大学食品科学与工程学院与青岛市食品科学技术学会共同举办了“平度市民营企业食品加工关键技术转型升级专家服务对接会”，会议在青岛中安众创食业有限公司举行。青岛市科学技术协会、青岛市社会组织管理局、平度市人民政府、平度市民政局、平度市科学技术协会等领导出席会议。会议由青岛农业大学食品科学与工程学院院长孙庆杰教授主持
该专业是我校优势骨干专业和四川省特色专业，本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品工艺技术知识，熟悉现代食品科学研究现状和生产研发技能的高级复合型应用人才。 ◆学制：四年，授工学学士学位。 ◆主要课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、食品工艺学导论、食品质量管理、食品毒理学、园艺产品加工工艺学、园艺产品贮藏运销学、畜产品加工工艺学、食品工厂设计等
CRC Press总部位于美国佛罗里达，全球声誉卓著的科学与工程图书出版品牌。于2003年并入英国Taylor & Francis出版集团，出版教材对学生和教师都很实用，而且具有高度的权威性。CRC教材内容丰富，符合教育学规律，可以减轻教师负担，丰富学生的学习经历
一、自考：即自学考试，需要自行学习，闭卷考试，考试科目13-16门（具体门数取决于目标院校要求）。学员需通过所有考试，方可取得毕业证书，取得毕业证书时学信网才能查到相应信息。每年考试时间： 二、网络教育：全部考试均为线上考试，入学考试时间3月份
由暨南大学食品科学与工程系承办、广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会和广州益力多乳品有限公司协办的2015年第二届亚太地区益生菌与人类健康学术研讨会暨益力多集团80周年学术交流会将于2015年11月12日在广州召开。 此次大会的主题为“益生菌和人类健康”，旨在加强亚太地区益生菌研究领域的学术交流，提升我国该方向的整体学术水平，促进益生菌在食品和健康保健实践中的广泛应用。已邀请了来自美国、新西兰、澳大利亚、日本、新加坡、中国香港和国内的著名大学和公司的知名学者做前沿学术演讲和大会交流，我们热忱欢迎国内外学者、研究生和企业人士出席本次会议，您热情的支持是大会取得圆满成功的重要前提，我们期待您的莅临
非油炸食品真的更健康吗？那可不一定！ 不少喜欢零食的小伙伴常选择“非油炸焙烤型”膨化食品，因为无论是这些产品的外包装宣传，还是超市销售人员的热心推荐，都在反复强调“非油炸更健康”“非油炸，吃了不长胖，也不上火”。 那么，事实果真如此吗？ 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授薛勇在接受记者采访时说，很多所谓非油炸食品并不像人们想得那样健康，消费者选购食品时不必特别在意是否油炸，而应结合自身情况注意膳食平衡。 薛勇指出，首先，油炸食品不一定就不健康，很多油炸食品中所含的脂肪、碳水化合物、蛋白质等，都是人体膳食不可缺少的元素
