糊粉层
一种非淀粉多糖。它由单体β-D-吡喃葡萄糖,通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接起来形成的一种高分子聚合物。其中β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键的分布并非完全有序也非完全元序,主要是β-(1→4)葡聚糖的纤维三糖或者纤维四糖,85%以上的燕麦β-葡聚糖分子中每2~3个β-(1→4)糖苷键间有1个β-(1→3)糖苷键连接,15%是由长链β-(1→4)糖苷键间隔1个β-(1→3)糖苷键组成,其长度可能有4、5个或8个葡萄糖残基
米饭,是大家日常饮食中的主角之一。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效
什么是糙米?为什么说糙米比精制大米营养价值高? 随着现在生活水平的提高,人们现在是越来越懂得养生了,所以食用糙米的人群就越来越多,但什么是糙米呢,为何营养价值比大米要搞呢,下面小编就带大家简单了解下: 糙米是指脱去谷壳,保留其它各部分的制品;精制大米( 即通常所说的大米)是指仅保留胚乳,而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糖层)中,因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及,糙米已越来越受到人们的重视和喜爱,并被视为"文明病"的克星,一股食用糙米热潮正在逐步形成
肠道,指的是从胃幽门至的消化管。肠是消化管中最长的一段,也是功能最重要的一段。人体的肠包括小肠、大肠、和直肠三大段
第十九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会将于2015年4月1-3日于上海国家会展中心举办,以下是关于此次展会及我公司参展情况的相关信息: 1、燕麦β-葡聚糖:燕麦β-葡聚糖是主要存在于燕麦糊粉层尤其是亚糊粉层的一种水溶性膳食纤维,具有降胆固醇,控制血糖,控制体重,改善便秘等生理功能,美国FDA和欧洲食品安全局已经发布了关于燕麦β-葡聚糖的健康声称,我国卫计委也于2014年12月批准其为新食品原料。 2、燕麦油:燕麦油主要存在于燕麦胚乳中,主要有油酸、亚油酸和棕榈酸组成,具有降血糖、调节血脂、降低胆固醇等作用,可有效防止动脉硬化。 3、燕麦固体饮料:Sinocon燕麦固体饮料精选澳洲燕麦,采用现代物理技术加工而成,使燕麦β-葡聚糖的含量达到20%,功效更明显
大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,是南方人民的主要食品。大米的功效编辑1.婴儿辅助饮食有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收