香积

糯米粽吃得多了，净斯料理粽吃过吗？ 马来西亚到处可见的香兰叶取代竹叶包裹粽子。香兰叶又称班兰叶（Pandan Leaf）是拥有天然香气露兜树的叶子，露兜树俗称“假菠萝”，长于东南亚一带。亦能够降肝火、润肺、清热解毒、消暑等等

米饭，是大家日常饮食中的主角之一。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

人类生活在无限的气味之中，经过感性和理性的选择，知道如何应用生活周遭的香料，渐渐地演变成情操教育的一环──香道。这是人类由嗅觉官能的享受到精神层面修身养性的诉求，所产生的一门生活美学。　那么香道的定义是什么？简单地说，就是有关“香气的艺术”

欢乐喜气的农历新年过后，迎来第一个月圆之夜—元宵节，由台北市大同区保安里主办，佛教正觉同修会及正觉教育基金会协办之“保安里元宵晚会”活动，因疫情关系睽违两年再次举办，于2023年2月4日傍晚时分在保安宫与孔庙间的六艺广场热烈展开，正觉与里民一同欢度元宵佳节。 活动当日清晨八点多，正觉同修会香积组即于厨房忙进忙出，欢喜地为里民制作暖热点心，提供面线1000份、芋头米粉1000份、香卤豆干1200盒。晚会于下午五点开始后，里民即络绎不绝、扶老携幼排队领取餐点，于寒冷天气中享用热腾腾的点心，令人格外暖心；六点后天空开始飘起细雨，里民及香积部义工们热情不减，民众也一再回笼，义工们亲切为里民奉上一份份点心，并请里民可携回府中与家人共享；七时许所有点心皆告领罄，民众挂着欢欣满足的笑容满载而归

每年农历八月三十号至九月初九期间，是九皇爷诞辰的日子。在这九天里，马来西亚各地都会举办庆典活动。今年在马来西亚吉打默贡区，主办单位特别邀请静思书轩设立摊位，希望让更多民众，有机会深入了解慈济，接触证严上人的法

来自于乡土，一分单纯的念，一分慈悲的愿，克难创意，法源融入。 蕴含着温暖与道香，岁岁年年；每一粒米中饱含着感恩与祝福，天长地久。香积饭的研发，是为了国际赈灾或急难救助使用，慈济人在海内外赈灾时，于缺乏能源的克难环境中，需要便于运送、不必烹煮就能让人吃饱，又兼具卫生、安全与营养的粮食；香积饭完全符合这样的需求，即使用冷开水也可以冲泡，成为灾民及救灾人员**的能量补充来源