香积

来自于乡土，一分单纯的念，一分慈悲的愿，克难创意，法源融入。 蕴含着温暖与道香，岁岁年年；每一粒米中饱含着感恩与祝福，天长地久。香积饭的研发，是为了国际赈灾或急难救助使用，慈济人在海内外赈灾时，于缺乏能源的克难环境中，需要便于运送、不必烹煮就能让人吃饱，又兼具卫生、安全与营养的粮食；香积饭完全符合这样的需求，即使用冷开水也可以冲泡，成为灾民及救灾人员**的能量补充来源