起锅

3.葱切花，蒜剁碎，姜切片，青辣椒和泡椒切丁。锅中倒油烧热，加入姜蒜，青辣椒，泡椒，花椒小火炒出香味。 6.边煮边用铲子轻轻翻动，以免粘锅，受热均匀更易熟

现在随着猪肉和鸡蛋不断的涨价，人们在买食物时会买鸡肉，因为鸡肉含的蛋白质比较多，并且脂肪含量少，深受减肥人士喜爱，鸡腿里面加入辣椒可以加速人体新陈代谢，加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的，麻辣鸡腿的做法是怎么样的呢，下面恋上麻椒鸡师傅分享麻辣鸡腿的做法。 1、把鸡腿肉切成小块儿然后放到一个小盆里，里面少了一些盐和淀粉，用手和筷子不停的搅动，弄得非常黏稠的状态就可以了； 2、将仔鸡腿洗净用料酒、酱油、盐腌好，把腌好的鸡腿下油锅炸熟，捞起沥油； 3、油温60葱姜蒜爆香放入辣椒爆炒至香味，放入切块的鸡腿翻炒，加入耗油酱油胡椒粉（少量）料酒，盐和味精一勺糖大火翻炒; 4、将生姜，大葱，洋葱洗净并切好备用，同时准备好青椒，干辣椒，八角，花椒。 5、将炸好的鸡腿倒入锅内，加干辣椒粉、孜然粉再炒几分钟，最后加几滴香油，起锅装盘即可

锅盔，简单美味，大多数人都在小店里吃过，那么有没有想过在自家厨房里实验一把呢？今天王大厨就给大家展示一下家庭自制锅盔的做法。 1、面粉加温水（记得是温水哦）活成面团，可以适当活软一些，锅盔做出来更酥软可口。可以用发面也可以用死面，我用的是死面

大家好！我是阿贝爱生活美食，每天分享一道家常菜美食，和我一样喜欢做家常菜的朋友可以一起学习，交流， 生活中家常菜美食里，其实大多人还是喜欢吃辣子，各种小炒，今天就分享一道家常美食吧，辣子炒香干，素炒，不加肉了，做好了比肉还好吃，快点一起学习吧， 准备食材， 青辣子3个，香干一片，葱姜蒜， 1、辣子洗干净，切块，切丝，都可以，根据自己喜好来，葱切段，姜切丝，蒜切片， 2、把香干也洗干净，切刀切大小均匀条， 准备好以上食材，就开始制作吧， 3、起锅烧油，油温五成热，倒入香干翻炒，1分钟，翻炒的时候要慢，不然后香干断了，就不好看了，翻炒7成熟，炒的时候，加入生抽适量，盐，鸡精，十三香少许，翻炒一下，再把辣椒倒进来，翻炒30秒出锅装盘， 做法很简单，一学就能会，不会的多看几遍，就会了，相信你一定做的更好吃， 好了，就分享到这了， 喜欢就点赞关注一下啊，谢谢你的支持，

太白鸡是根据太白鸭子的传统做法而来，唐代大诗人李白在四川时酷爱吃此鸭子，故名“太白鸭子”，太白鸡在此基础上又有新的发展和创新，更突出滋补功效。菜品鲜嫩浓香。富有补虚暖胃、明目养肝的食疗作用

姜洗净切片，杏鲍菇洗净后将蒂头切掉，再对半切开，然后在杏鲍菇上画出纹路，也就是切“花刀”。 锅子用电磁炉预热，倒入麻油，加入姜片炒香，再加入杏鲍菇，炒到变软出水，就可以加入水与料理米酒，煮滚后加入盐与枸杞拌匀就可以关火起锅了。 姜洗净切片，猪肝洗净川烫

主料兔肉半只，辣椒段50克，生姜5片，大葱1/2棵，大蒜5瓣，白芝麻10克，香料25克，白酒1汤，匙生抽1汤匙，白砂糖2茶匙，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，陈皮1个，菜籽油200毫升。 1.准备好全部配料：辣椒段50克、生姜5片、大蒜5瓣、大葱1/2根、白芝麻10克、八角1个、草果1个、丁香3克、豆蔻2克、小茴香2克、砂仁2克、山奈3克、花椒5克、干姜5克、菜籽油1瓶； 2.冷冻兔肉解冻洗净沥干，改刀成小丁，倒1汤匙白酒用手揉匀； 3.再加1茶匙食盐，继续用手拌揉均匀，腌渍十分钟； 4.香料用热水浸泡十分钟，冲洗干净，沥干水分； 5.凉锅放入菜籽油，再放入用水浸泡过的香料，小火炒15分钟； 6.小火炒制15分钟之后，将香料全部捞出来； 7.再放入生姜、大蒜和大葱，煸炒出香味，将腌制好的兔肉下锅； 8.用中小火炸干兔肉的水分，捞起控油，将多余的油盛出，留少量底油在锅底，改小火将干红辣椒段与陈皮丝煸香； 9.下炸好的兔肉改中小火继续翻炒均匀，将白芝麻放入锅里，因为事先用白酒和盐码了底味，所以只加1汤匙生抽酱油、1茶匙白砂糖和1茶匙鸡粉调味上色即可，切不可过量用盐哈！ 10.翻炒均匀即可出锅，水煮干后即可起锅装盘，盛出晾凉食用。 想要学厨师，来宜宾新东方烹饪学校

精选优质面条，加上特制的冬菜；冬菜的香气带着一股让人怀念的古早味！ 遵循古法．鲜美可口．回味无穷！ 汤头味道鲜美，滑溜的面条口感，让人回味古早年代品尝风味绝佳的路边小吃。 ．过敏原提示：本产品含小麦，不适合其过敏体质者食用。 1. 煮食：先将水煮沸，加入鸡丝面及调味料

辣椒是一种很常见的配菜，辣椒油也是家庭中必备的调料，有很多无辣不欢的人，在吃饭时总会加上一点辣椒油。对于那些吃饭定要加辣椒的人来说，总是会加上一些的。很多人都喜欢从市场上买辣椒油，但是市场上买到的辣椒油并不纯正，很大可能是添加了大量的添加剂

小酥肉是很多地方都会吃到的家常美食，特别是逢年过节招待客人，既能当零食，也能用来炒菜煲汤烫火锅。很小的时候，我家就经常吃小酥肉，奶奶做的小酥肉金黄焦脆，香酥爽口，怎么吃都不会腻，物质不是很丰富的年代，这是我最爱吃的小零食了。 前几天回老家，特地跟着奶奶学了小酥肉的方法，掌握好腌制、油炸和调味的小窍门，想要将小酥肉炸的金黄酥脆，一点都不复杂