蛋制品

昨日，坐落于旅顺口区北海镇的亚洲地区最大、最先进的蛋粉加工企业——大连韩伟食品有限公司正式开业。 蛋粉项目是韩伟企业集团应对市场挑战，抢抓发展机遇，提高国际市场竞争力，加快企业向规模化、产业化、国际化的更高层次发展的重大抉择。该项目总投资1.6亿元人民币，全部采用丹麦萨诺沃公司成套设备，年加工蛋粉能力5000吨，产品将全部出口

山东八里香食品有限公司成立于2005年3月，总投资1.5亿元，厂区坐落在东平县经济开发区内，占地220亩，建筑总面积6万平方米，拥有肉制品生产车间5000m2蛋制品生产车间5000m2，休闲食品生产线3条，主要生产酱卤肉制品、蛋制品、坚果食品及炒货制品、豆制品，年产值2.2亿元。企业注册资金3000万元，现有员工240余人，其中高级管理人员及食品专业技术人员26人。公司通过了SC生产许可认证、ISO9001质量管理体系认证、危害分析关键控制点体系HACCP认证、环境管理体系GB/T24001-2004/ISO14001认证、职业健康安全管理体系GB/T28001/OHSAS18001认证

食品伙伴网讯 2018年的最后一个月已接近尾声，食品伙伴网为您梳理一下12月国家公布的食品安全监督抽检情况，一起来看一下吧！ 12月，国家市场监督管理总局公布了4期食品抽检信息公告，共通报了6946批次样品的抽检情况，有38批次样品检出不合格。 不合格食品涉及饼干，蛋制品，豆制品，糕点，肉制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，薯类和膨化食品，水产制品，特殊膳食食品10个大类产品。其中，食用农产品不合格占26批次，成为本月抽检的重灾区

公司经多年的发展和积累，现已形成耐高温蒸煮包装；高阻隔阻氧、防潮包装；耐低温冷冻包装；高强度承重、防穿刺包装四大类别；水煮/高温/超高温蒸煮袋、铝箔袋、镀铝膜、阴阳袋、自立袋、自动包装卷材、拉伸包装膜、多层共挤包装膜等多种型号；真空包装、充气包装、液体包装、抗静电包装等数十个形式的产品线，应用范围涉及蛋制品、肉制品、花生制品、休闲食品、冷冻产品、食品化工、精细化工、生物化工、精密电子、粮食加工品、种子、农药等广泛的包装领域，销售范围包括河南、山东、山西、河北、东北、湖北、京、津、唐等地区； 公司下设生产部、销售部、质检部、财务部、仓储部，各部门均由具有多年印刷包装、食品行业从业经验的人员担纲骨干，深厚的积累和不断的学习，让我们建立了整套专业的内部管理和销售服务体系。 我公司使用的原材料全部通过“QS”认证，均采购自国内知名企业。除此之外，为了提高质量管理和检测水平我公司在注重自身管理的同时与质量技术监督局达成合作，成为洛阳市技术监督局长年产品检测单位，以期让每一位用户朋友在与我们合作中能切实体会到“买着放心、用着省心”

关键字：食品科技 摘要：(美国食品科技展览会) 美国食品科技展览会IFT由美国食品科学学会(Institute of Food Technologists)主办，每年在美国不同的城市轮流举办。该展览会有着悠久的历史，迄今已举办第69届。它是美洲地区规模最大最负盛名的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展和行业盛会，及时地反映了食品行业全球科技成果转化为产品的最新情况，反映了食品工业发展的方向和动态，代表了世界食品科技工业发展趋势

本文摘要：据理解，省质监局此次抽查了乳制品、肉制品、蛋制品、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋、食糖、豆制品、蜜饯、糖果制品、速冻面米食品、罐头等13种食品产品，共3216出厂，有497出厂产品被判断为不合格，不合格率为15.45%；小麦粉、食用油、速冻面米食品等几类产品不存在问题。 据理解，省质监局此次抽查了乳制品、肉制品、蛋制品、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋、食糖、豆制品、蜜饯、糖果制品、速冻面米食品、罐头等13种食品产品，共3216出厂，有497出厂产品被判断为不合格，不合格率为15.45%；小麦粉、食用油、速冻面米食品等几类产品不存在问题。其中，共计抽查100余家食用油企业的285出厂产品，有61出厂食用油产品被判断为不合格，不合格率超过21.4%，抽查范围涵括了香油、大豆油、花生油、玉米油等

乳酸链球菌素为白色粉末乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成。 乳酸链球菌素为白色粉末乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它素所出现的抗性问题，更不会与其它素出现交叉抗性，是一种高效 安全、无副作用的天然食品防腐剂

我们一直密切关注着市场上的固体饮料代加工产品。 固体饮料不同的配方有着不同的特性，需要详细研究制定它的配方。 我公司加工过各类固体饮料产品超过200种，有着丰富的研发生产经验

开学一周，教育部再次发文加强要求学校、幼儿园（以下统称学校）食品安全工作，并明确提出，对学校开展食品安全风险隐患自查情况进行抽查，发现自查不落实、走过场的，对学校主要负责人进行责任约谈和问责。 教育部、市场监管总局联合印发《关于开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作的通知》（以下简称《通知》）。《通知》要求，各地市场监管部门和教育行政部门要督促学校按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》要求自查

北京商报讯（记者 陶凤 彭慧）3月4日，教育部官网消息，近日教育部办公厅、市场监管总局办公厅联合印发《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》（以下简称《通知》），加强学校和幼儿园（以下统称学校）食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件发生，保障广大师生身心健康。 两部门要求，各地市场监管部门要以学校食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的小超市、小食品店、小餐饮店等为重点单位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种，以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点行为，组织开展春季开学学校食品安全专项检查。省级教育行政部门会同市场监管部门以近3年发生过学校食物中毒或食品安全事件的地区和学校为重点，开展春季开学学校食品安全风险隐患排查工作情况进行联合督查