儿茶

普洱茶有降血脂、除口臭功效? 研究发现，普洱茶具有抑制胆固醇合成、降低血脂的效果，而绿茶、包种茶、高剂量的红茶具有相当优异的除口臭效果，长期饮茶具有保健功效。 茶是世界上历史悠久且饮用人口甚多的饮品，但饮茶保健功效众说纷纭。发现茶叶具有降血脂与除口臭功效

儿茶素，又名儿茶酸、儿茶精，是从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。儿茶素由糖类经一系列酶的作用，通过莽草酸途径，形成的苯环化合物，最后合成制成，具有延缓衰老、调理肠道等功效。1.延缓衰老儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，可以帮助清除人体产生的自由基，保护细胞膜，从而达到延缓衰老的功效

减肥、消脂可说是不少女性的终身事业，但有些人减来减去都无法成功，而且伴随失眠、头痛、腹胀、消化不良、口臭、面黄、湿热等问题，很可能是体内累积的废物已达致不容忽视的地步。想身体健康，首先要进行体内大扫除。 “绿の清体素”集清体、调补于一身，主要成分之一的绿藻多糖体，能去除血液中的游离基及体内有害金属；绿茶有抗菌、防口臭功能，并增加善玉菌繁殖，抑制恶玉菌；儿茶酸（Catechins）更具清脂和抗氧化特性，可分解及加速脂肪燃烧速度；芦荟有清热，并促进肝脏健康功能；至于植物纤维，则帮助稳定血糖正常

酱香酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于酱香酒工艺的多轮次翻烤，使酱香酒每一轮的营养消耗有一合理范围。 酱香酒用高粱皮厚，并富含2%-2.5%的单宁，通过酱酒工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成酱香酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等

茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，之后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等

夏季防暑降温的宝贝，了解一下！ 炎炎夏日，酷暑难耐。人们往往把果汁、冰糕等冷饮、冷食作为解暑降温的宝贝。北京消防公司表示其实，夏季防暑降温的宝贝应该是以下几种： 盐开水：中医称白开水是“百药之王”

13种现象预示着你会长寿（图） 那些看似不重要的每日生活习惯也许会影响你的寿命，最新的关于长寿的研究列出了预示你长寿的13种现象： 研究发现，25岁以下女性生的小孩活到100岁的机率是大龄妈妈的2倍。这是因为年轻女性的卵子更易于给孩子提供营养，所以孩子比较健康。 绿茶和红茶都含有浓缩焦儿茶酸，这是一种有助于缓解血管，保护心脏的物质

许多研究人员不是很清楚食物如何在人类抗癌作用然而有很多证据表明一些特殊的水果和蔬菜含有物质确实可以吗预防癌症甚至阻止肿瘤的生长。今天我们看看什么水果和蔬菜有这样的魔法功效!。 这些“黑莓”因为含有植物营养素的颜色

对饮葡萄酒有研究的人都对所用酒杯有特别要求，被评过于吹毛求疵，但美国最近有研究证实，原来不同形状的酒杯确会令葡萄酒的味道出现变化。 田纳西大学研究员罗素分别将美路（Merlot）葡萄酒倒进长形的香槟酒杯、马天尼酒杯，以及阔口的波尔多酒杯内，发现斟酒动作令酒中称为“没食子酸”的酚化合物浓度上升，使葡萄酒的口感变得强烈。 十多分钟后，香槟杯和马天尼酒杯内的“没食子酸”仍保持高浓度，但波尔多酒杯内的则下降，因葡萄酒在这种酒杯内空气接触面较大，氧气使没食子酸产生儿茶没食子酸酯，这些化合物会促进唾液中蛋白质沉淀，品尝葡萄酒时感觉特别香醇

梅子是蔷薇科李子的果实。果实成熟时会被采摘，颜色为绿色。它叫青梅