阿魏酸

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酱香酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于酱香酒工艺的多轮次翻烤，使酱香酒每一轮的营养消耗有一合理范围。 酱香酒用高粱皮厚，并富含2%-2.5%的单宁，通过酱酒工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成酱香酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等

利用氯化胆碱/草酸和氯化胆碱/草酸/乙二醇2种低共熔溶剂（DES）体系预处理竹粉以分馏提取木质素，并通过多种表征手段探究木质素的结构变化。结果表明，在110 ℃反应180 min的条件下，氯化胆碱/草酸二元DES体系提取的木质素（二元DES木质素）中β-O-4芳基醚键的相对含量仅为0.26/Ar，氯化胆碱/乙二醇/草酸三元DES体系提取的木质素（三元DES木质素）此值则为0.43/Ar。同时，二元DES木质素中的缩合结构（β-β，β-5=3.11/Ar）及缩合的芳环C—C连接（Aromatic C—C=2.18/Ar）多于三元DES木质素（β-β，β-5=2.02/Ar，Aromatic C—C=1.99/Ar）

酱香酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于酱香酒工艺的多轮次翻烤，使酱香酒每一轮的营养消耗有一合理范围。 酱香酒用高粱皮厚，并富含2%-2.5%的单宁，通过酱酒工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成酱香酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等

近日，西北大学化学与材料科学学院研究人员发表论文，旨在应用近红外光谱分析技术和化学计量学方法构建了川芎中阿魏酸含量的定量测定模型。研究指出，该方法简便快速，结果准确，可应用于对不同产地不同批次的川芎进行快速检查或质量控制。该文发表在2011年第06期《药物分析杂志》上

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什么是无患子？无患子对皮肤的功效与作用有哪些？ 什么是无患子？ 可能来自农村的人会比较熟知无患子，知道无患子的性能和用途。无患子，别名木患子。随着时间的推移以及技术的发展，无患子的用途被更多人熟知，如无患子洗发水

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四川迷迭香提取物近些年来在很多行业都得到了很好的应用。它里面含有多种有效成分，比如迷迭香酚、鼠尾草酸、鼠尾草酚等。所以说迷迭香提取物的抗氧化活性是比较强的

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