干贝

本文摘要：1张图片“瑶柱也叫干贝，含有蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝不含非常丰富的谷氨酸钠，味道极鲜

说到再发号肉粽店，在台南可说是无人不知无人不晓，尤其是端午节前后更是人潮明显，虽然价格偏高不过里头包的馅料足足有八种，粽子一颗也很有饱足感，难怪客人依旧上门捧场。 同治十一年创立至今的再发号是台南知名的百年老店之一，虽然只有三种馅料的粽子可以选，不过这天还是看见好几位客人一串一串的买。 八宝粽子一颗就有十两，等于375公克那么大，包的料有香菇、干贝、虾米、瘦肉、肉燥、扁鱼酥、蛋黄、栗子等共八种，光看价格一颗100，不过论用料与重量，个人认为这个价格是合理的，毕竟人不可能天天都吃，再加上年节如果有较多预算，这种当成送礼其实还蛮实在的而且味道也不错

“中式佳肴毎道只要15元？”，在物价节节高涨的今天，似乎是不可能的任务！但在台北市真的发生了！而且是五星级的大饭店！位于敦化北路的台北王朝大酒店，自1月7日起至2月28日(农历春节期间不适用)，午、晚餐时段推出中菜吃到饱，包含经典港式美食“烧腊三拼”、道地台式美食“干贝佛跳墙”、精致上海料理“外婆烧肉”等，精选玉兰轩菜单中最受欢迎的40道佳肴，由饭店主厨依照客人喜爱的菜色现点现做，无限供应吃到饱只要NT$600，平均一道菜只要NT$15，就可以轻松享受到大江南北的各类美食。 鲜少有饭店推出中菜吃到饱的活动，此次台北王朝大酒店特别推出“中菜现点现做吃到饱”活动，结合饭店的厨艺团队，包含港式、台式及江浙料理，以多元的料理手法，呈现最顶级的美食以享饕客。台北王朝大饭店公关经理丁柏伟表示，会有此活动的概念发想，源自于时下很多年轻人喜爱中华料理，但往往碍于人数以及对于菜系的不了解，担心上馆子吃饭会超出预算，因此多选择简单的套餐或是自助餐做用餐的取向

美式卖场好市多有许多会员，三不五时就会推出促销优惠。 美式卖场好市多是许多人采购必去的卖场之一，近日有会员发现，日本干燥干贝时隔9个月又悄悄上架开卖，不过价格却比去年足足贵了1000元，消息一出，让不少死忠会员看了捶心肝，还有人表示，去年还在犹豫到底要不要买，没想到今年就让人真的买不下手。 脸书粉专《Costco好市多 商品经验老实说》管理员日前发文表示，有一款日本干燥干贝再次于好市多上架，不过价格却直接大涨1000元，其产品资讯显示，干贝产地位于日本北海道，属于冷冻养殖，每包重约1公斤，大概有200至300颗干贝，价格为4499元

1.把海米，干贝洗干净，用清水加二勺子料酒分别泡2小时，泡好后放入大碗中，加入火腿，上锅蒸20分钟，蒸好后汁水不要倒； 2.把蒸好的火腿和干贝都捏成细丝，海米切成细末，锅中倒油（半锅左右，因为要炸）油烧到5层热，先炸干贝，炸到干贝颜色变深，再倒入海米一起炸到金黄色，最后加火腿一起炸； 3.所有材料炸到脱水金黄色就可以捞出锅了，另用一口锅，加入料酒，生抽，蚝油，糖和前面蒸干贝的汤汁，小火慢煮； 4.把大蒜，洋葱都切小丁，放到另一口锅中炸至金黄色，先炸洋葱再炸大蒜，炸好后捞出，放到小火慢煮的锅中，再加入海米干贝火腿，再加入辣椒面和黑胡椒，翻炒均匀就好了，放凉后装起来，油要没过所有材料，这样容易保存。 经过以上步骤自制海鲜酱就做好了，喜欢的朋友快来收藏吧！

位在金城闹区的雨川食堂，结合在地特色商品，把传统小吃重新诠释新风貌，店家打造怀旧风格，使前往的饕客也能感受到这份传承新气象。 “高粱肉燥饭”加入在地的高粱米麸拌炒，取代油葱酥爆香，调味与传统肉燥截然不同，独门酱汁再搭上一点酸菜，清爽不油腻，是一碗大人小孩都喜欢的传统美食。 “一条根鸡汤”入口即化的鸡腿肉，汤头结合在地食材一条根，再搭配枸杞、地瓜炖煮，口味温润甘甜，是来雨川不能错过的一道汤品

宴庭的鲍鱼仔裹蒸粽应殷切需求再度推出。 端午节将至，粽香处处闻。各式各样的粽子陆续登场，其中不乏新口味，今年又有什么新创作？ 瑞吉酒店的宴庭中餐馆今年呈献3款美味粽子

水晶鸡是一道非常有名的广东传统菜，其做法简单，风味独特，色泽透明、皮滑肉嫩、骨香扑鼻。今天就较大家水晶鸡的正宗做法，香味纯正、鸡味十足，回味无穷。远近驰名的“海南文昌鸡”、“清远鸡”“手撕鸡”亦用此秘料而成为特色名菜

有谓减肥是女士们的终身事业，看着体重磅的数字逐渐掉下来，可能是最大快人心的事之一。不过，如果是持续的、而且是无缘无故地变轻，就要注意一下，因为可能是甲状腺出了问题。 甲状腺位于颈部的甲状软骨前方，外观像是一只蝴蝶，平均重量约25到30公克，是人体最大的内分泌腺，女性的甲状腺略重于男性