位在金城闹区的雨川食堂,结合在地特色商品,把传统小吃重新诠释新风貌,店家打造怀旧风格,使前往的饕客也能感受到这份传承新气象。

“高粱肉燥饭”加入在地的高粱米麸拌炒,取代油葱酥爆香,调味与传统肉燥截然不同,独门酱汁再搭上一点酸菜,清爽不油腻,是一碗大人小孩都喜欢的传统美食。

“一条根鸡汤”入口即化的鸡腿肉,汤头结合在地食材一条根,再搭配枸杞、地瓜炖煮,口味温润甘甜,是来雨川不能错过的一道汤品。

“干贝辣酱”店家特制拌酱,干贝香气不管是拌饭或面食都非常爽口,喜欢吃辣的饕客,也可以来雨川点一份干贝辣拌面尝鲜,喜欢再买一整罐回家,送礼自用两相宜!