nutrition

吃完早餐，你反而精神不济吗？可能是因为吃错种类啰！如果希望提振精神的话，营养师推荐挑选富含蛋白质的早餐哦！ 吃完早餐，你反而精神不济吗？可能是因为吃错种类啰！ 人的精神状态与大脑中的神经传导物质息息相关，举例来说：血清素有镇静的效果，进而有昏昏欲睡的状况、儿茶酚胺则会让人兴奋、振奋情绪。调控这类神经荷尔蒙的方式，主要和血液中的氨基酸浓度有关，当色胺酸的占比偏高时，大脑较容易合成血清素。另外，要制造儿茶酚胺的话则与酪胺酸的浓度有关

衰老与逐渐恶化的功能衰退和慢性病风险增加有关。由于确定生物年龄十分复杂，不必然对应于依时间推移的年龄，各类研究使用血液标记、DNA甲基化等手段开发衰老的生物标志和预测因子，这些也有望在临床上用于确定抗衰老干预措施的效果。 新加坡Gero PTE公司的Timothy Pyrkov和同事利用英国生物样本库（Biobank）以及全国营养和健康调查（National Health and Nutrition Examination Survey）的纵向人类血细胞计数数据，开发了描述生物学年龄的单一变量，并称之为“动态生物体状态指标”（DOSI）

Global Nutrition International 参与并专门为全球饲料工业开发和生产技术型饲料添加剂。它通过其在全球30多个国家的子公司、分支机构和经销商销售网络进行营销。Global Nutrition International 的总部和主要生产基地位于法国富热尔

上班太认真可能让你越来越胖，为什么？ 你是否常因为工作做不完、代办事项堆积如山，而选择在午餐时间一边吃饭，一边争取时间用电脑处理工作呢？若是你有这个习惯，请小心，这或许就是让你变胖的凶手！ 许多人常常抱怨开始工作后，不知不觉就胖了好多，根据以往的研究，多半认为是办公室族经常久坐在电脑前面，因而缺乏运动、脂肪堆积、血液循环不良的所导致的。然而根据英国布里斯托大学（University of Bristol）在2016年底于《美国临床营养学期刊（The American Journal of Clinical Nutrition，AJCN）》发表的研究，认为上班族变胖还有一个可能原因，就是吃饭不专心。 为了证实这项假设，研究团队将44位受试者（22名男性、22名女性）分成2组，并已先排除了素食者与挑食或不吃早餐的人

Jeon You-Jin教授，韩国翰林院院士，韩国济州大学教授。主要研究方向为海洋生物资源开发利用。并以海藻，鱼类，珊瑚等为原料开发功能性食品、化妆品、药品，是水产品加工领域国际知名专家

玛莎是一名 61 岁的女性，在此地区没有家人，她与当地一所社区学院签订了教学合同。尽管她每季度赚 12000 美元，但她仍然发现自己难以支付房租、水电费和伙食 Food & Nutrition Center 山姆是一个已婚男人，有两个孩子就读于小学。他曾担任软件工程师，直到被裁员，现在很难找到新工作

分子医学研究所是以分子细胞代谢及生物技术转化与应用为特色的校级科研机构，主要研究方向为代谢性疾病的分子机制及中医药防治研究、脂代谢紊乱与心血管病的分子生物学研究以及生物技术的转化与应用等。仪器设备总值约1300余万元，拥有蛋白质组学、生物分子相互作用分析系统、活细胞工作站、全自动蛋白印迹定量分析系统、蛋白纯化系统等大型仪器设备，拥有国家中医药管理局脂代谢三级实验室。 研究所现有在职教职工25人，其中高级职称16人，具有博士学位13人

营养学杂志（Journal of Nutrition）上发表的一项最新研究表明：如果有更多的国民遵循植物性饮食，便能为这个国家的年度健康法案，省下数十亿欧元（数千亿台币）。 植物性饮食也能降低工作缺勤率，受益整个社会。 该研究着眼于两种基于植物性饮食模式的健康和经济后果，即每日食用大豆食物和地中海式饮食

精准可控的加热调理技术是中式食品加工中火候控制的关键。传统的水烹、汽烹、油烹、火烹等热加工方式，存在着传热效率不高、能耗高、火力控制难、加热不均匀、产品质量不稳定等问题。食品产业迫切需要高效、节能、低碳环保、稳定可控的绿色热加工技术

吃完早餐，你反而精神不济吗？可能是因为吃错种类啰！如果希望提振精神的话，营养师推荐挑选富含蛋白质的早餐哦！ 吃完早餐，你反而精神不济吗？可能是因为吃错种类啰！ 人的精神状态与大脑中的神经传导物质息息相关，举例来说：血清素有镇静的效果，进而有昏昏欲睡的状况、儿茶酚胺则会让人兴奋、振奋情绪。调控这类神经荷尔蒙的方式，主要和血液中的氨基酸浓度有关，当色胺酸的占比偏高时，大脑较容易合成血清素。另外，要制造儿茶酚胺的话则与酪胺酸的浓度有关