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妆食同源——走差异化的美妆品牌能否被消费者接受？ 近来，美妆界出现了一个“妆食同源”的新概念。 最开始，“妆食同源”其实用来描述“食物入妆”，也就是用天然、无污染的食品级原材料来制作化妆品，当年风靡代购圈的Skin Food就是典型。 现在，“妆食同源”更多用来指代“内服保健品+外用护肤品”相结合的变美方式

最新权威研究：每天一杯牛奶乳腺癌风险最少增加50%，改喝豆浆吧！ 豆浆是我国传统的优质蛋白饮品，近年来，随着乳品工业的发展，牛奶也成为大众餐桌常见的蛋白饮品。作为百姓饮食中重要的蛋白饮品来源，近日，美国洛马琳达大学研究人员在《国际流行病学》杂志上发表的一篇名为《Dairy soy and risk of breast cancer: those confounded milks》研究论文显示，每天一杯牛奶会使患乳腺癌的风险增加50%，用豆浆代替牛奶会显著降低风险。 该研究追踪了整个北美近53000名妇女的乳制品消费情况，历时8年，比较了乳制品和豆制品的消费量

12月7日，由Informa Markets（越南）公司同日本贸易振兴机构（JETRO）和部分有关单位联合举办的第11届国际食品及酒店用品展览会（Food & Hotel Vietnam 2022）在胡志明市开展。 今年展会参展数量和质量双增加，吸引了300多家国内外领先旅游企业参展，设有欧盟、德国、意大利、英国、比利时、澳大利亚、丹麦、荷兰、挪威、波兰、西班牙、美国、加拿大、乌拉圭、新加坡、日本等22个国际展区。 展会将持续到12月9日，主要展示糖果、饼干，茶和咖啡的设备和供应源，餐厅和酒店设备，餐饮服务，包装设备和材料等

【葡萄酒及烈酒课程讲座】 HKU SPACE由主题品酒入门班，以至WSET及专业侍酒师认证课程，提供不同种类及程度的葡萄酒品尝和专业知识。 学院将于本月25日举办课程讲座，并荣幸邀请New Zealand School of Food and Wine的总监Celia Hay，带领大家进入新西兰美酒视觉之旅。 详情及报名请浏览 [URL]

丁传波，男，1986年12月出生 ，副教授。2011年获得吉林农业科技学专科毕业证及吉林农业大学学士学位，2014年就读吉林农业大学中药学专业，获医学硕士学位，2021年12月毕业于吉林农业大学，获农学博士学位。教学方面主讲《中药化学试验》

庞建新博士，教授，博士生导师，临床药学与药事管理创新群体执行主任。主要从事高尿酸血症/痛风的发病机制及降尿酸药物靶点及药物发现研究。建立了灵敏的同位素标记和膜电流改变的尿酸转运体功能筛选细胞模型和各种高尿酸血症动物模型，与国内多所高校和企业合作设计和评价了多个系列成药性较好的降尿酸小分子化合物

烹饪节目里的菜都是谁做的？ 电视里的烹饪节目把做饭这件事弄的特别愉快，你看里面的人从准备材料到菜品出锅都很顺利，笑得也很开心，最后的菜也是令人垂涎欲滴。 看到电视里这么好，有的观众也想亲自下厨复现一番。但正如其他电视节目一样，这里面门道很多，而且远不止出境那俩人在前后忙活

苹果片是一种喜闻乐见的休闲食品，目前主要通过热加工生产，但热加工会导致苹果片褐变，对苹果片的感官及营养功能产生极大影响。近日，加工所果蔬加工与品质调控创新团队研究了不同干燥条件下，苹果片特征成分及果胶结构对苹果片表观褐变的影响。采用高效液相色谱测定绿原酸及5-HMF含量，排阻色谱、离子色谱、傅里叶红外、SAXS小角度测定果胶结构，并进行主成分分析及相关性分析

（雪兰莪‧加影6日讯）2015年马来西亚陈嘉庚青少年发明奖成绩揭晓，吉隆坡循人中学夺得初中组二等奖与一项三等奖，在高中组也获得二等奖，一举夺下全场总冠军！ 吉隆坡循人中学高三生洪于晋获得高中组二等奖，其作品也是本届赛事唯一的软件作品――“食品管家”。（图：星洲日报） 该校得奖的初中组二等奖是“四合一方便水壶”，获得2千令吉奖金。 发明者是初二生张翠莹、蒙显毅及李彦玫，其水壶所具备的功能包括具备指南针、灯光照明、装饮料，甚至可用作防水容器

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