逆流性食道炎是食道长期暴露在胃酸的环境下造成食道发炎，执业医师郑乃源提醒，遵守温和饮食、干湿分离原则与定期检查抗发炎是预防的二个原则。并提醒民众，尤其是男性，预防或改善最重要的是调整日常的饮食与生活型态，戒烟酒、少咖啡浓茶，维持正常体重，呼吁应定期做无痛肠胃镜检查。
郑乃源表示，温和饮食在五谷类上应该摄入白米饭、冬粉类；优质蛋白质类上应多摄入嫩而无筋的去皮瘦肉，如?、鸭、鱼、猪、牛、海产、蛋、豆浆、豆腐、豆花；蔬菜类应多摄取丝瓜、芦笋、瓜果类；水果应该以甜度低的苹果、香蕉、梨子、母国、芭乐为主，饮食清谈、可饮用白开水、无***的草本茶。
避免茶、咖啡、酒、辣味、发酵食物、甜点、巧克力、炸鸡、烤肉、薯条等煎炒炸的食物；少摄入甜度和酸度高的水果，如龙眼、荔枝、柠檬、柳丁、句子、葡萄柚、凤梨等；蔬菜的茎部、老叶因纤维较多难消化，也应该多避免；蛋白质类应避开牛筋、蹄筋、黄豆、红豆、绿豆、蚕豆等；糯米、麦片、面包等麦类制品属于火烧心饮食，也建议避免。
郑乃源指出，进食顺序掌握干湿分离原则，先喝汤再吃固体食物，采取温和饮食、少吃刺激性食物，每餐只吃七分饱，睡前三至四小时不进食。因逆流性食道炎多数人无症状感，因此定期完整的肠胃镜检查相当必要。若有进阶检查需求，可选择压力荷尔蒙与急慢性过敏原检查，减少身体发炎几率。