想拥有窈窕好身材，生酮饮食该怎么吃？

曾经引起饮食炫风的生酮饮食到底是什么？

生酮饮食在过去几年引起了一阵风潮，生酮饮食对于不管是想要让身体更健康，或者调整体态的人都纷纷的尝试！

甚至连健美、耐力型的运动选手也希望能借由生酮饮食让竞赛成绩获得提升！

其实生酮饮食属于较极端的饮食法，在食物选择上跟一般饮食完全不同，

正常的饮食我们热量主要来自于碳水化合物，约占了50%，

生酮饮食则是强调极低碳水化合物，每天只能吃10%以下的碳水化合物，

并且提高油脂的比例达70%，强迫我们的身体转换能量使用的型态！

生酮饮食如何吃？

执行生酮饮食时，原则就是：多脂肪，适量蛋白，极少碳水化合物，

让我们直接来看看饮食上可以怎调整！

每日碳水化合物摄取须限制在50克以下（甚至更少），

因此平常每一餐会出现的饭、面基本上是完全禁止的，

​连蔬菜也要小心的选择，胡萝卜、山药、牛蒡也都要避免！

可以多摄取深色的叶菜类，叶菜类碳水化合物含量较少，是更适合生酮饮食的食材！

生酮饮食需摄取70%的油脂，所以油脂来源就变得非常重要，

猪肉牛肉的油脂较多饱和脂肪酸，摄取过多会提高心血管疾病风险，

所以偶尔可以吃点高脂的鱼类或者烹调多使用橄榄油、葵花子油、葡萄籽油等等植物油，

这样就能补充适量的不饱和脂肪酸，帮助我们达到油脂的平衡。

所以生酮饮食也不能吃到太多蛋白质，

肉类选择上有别于以往，每天大约还是吃到3个手掌大小的肉，

其中一半可以从五花、梅花、沙朗这类高油脂的部位来补充，

剩下一半则是摄取腿肉、鸡蛋、鱼类等常见的肉类！

有疾病史不建议使用生酮饮食，执行生酮饮食前请先咨询专家！

生酮饮食较为极端，

若本身有一些疾病史，如肾脏病、糖尿病、高血压、心脏病等，贸然使用可能会使病况更加恶化，

因此如果想要执行生酮饮食，建议可以先至医院检查，确认自己是否适合生酮饮食，

并且咨询专家，让生酮饮食吃起来更健康更有效～