叶菜类

蔬菜在采摘后如何进行保存是一项比较重要的事情，今天蔬菜批发厂家寿光市康兴果蔬有限公司来为大家介绍一下通过减少蔬菜的呼吸作用来使贮藏期变的较长的方法。 蔬菜在贮藏中要尽量减少呼吸强度，呼吸作用越旺盛，许多的生物过程变化越快，生命终止就越早，不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、品种、年龄而异

【记者王晓敏报导】近日天气转凉，菜价有明显回落，自十一月中起大台北蔬菜批发价皆在卅元以下。 在四维市场卖菜已经十年的陈太太十一月廿八日受访时表示，她认为蔬菜的供应量会如往年的冬季型态持续增加，价格也会渐渐回稳。 今年夏秋之际由于强力台风接连侵袭加上滞留的锋面雨，使得蔬菜产区产量大减，菜价飙升，连播种到采收只需两周半的空心菜也赶不上天气的变化，十一月初从一把十元涨至卅五元，家庭与餐厅业者都感到吃不消

对深圳南山区的8个街道农贸市场、批发市场及少数市场周围地摊上销售的蔬菜农药残留污染状况进行调查抽样检测了包括叶菜类、瓜果类、豆类、花菜类四大类蔬菜共12 336份样品。结果表明:深圳南山区蔬菜的农残安全状况总体较好各街道市售蔬菜的农残合格率达99.48%叶菜类较其他种类蔬菜的农药残留合格率低不同市场的蔬菜农药残留状况差异较大正规市场的安全状况较好市场外地摊蔬菜的农残超标率较高达22.92%是市场蔬菜的44倍。为保证蔬菜食用安全市民应尽量到超市或农贸市场购买蔬菜

果蔬是典型的鲜活易腐产品，其共同特点是含水量高，细胞的膨压大，这一点消费者的评价是新鲜饱满，脆嫩可口，十分受欢迎。但是对于采后保鲜工作者来说，确是面临挑战，因为越是如此，果蔬就越难保鲜。 果蔬的结构从外到内由多个组织构成： 皮层组织： 表皮下的多层细胞构成

近几年随着科学技术的不断发展，无土栽培技术也是越来越先进和普及了，于是很多人都能够简要的利用这种技术来栽培蔬菜了，于是无土栽培蔬菜渐渐的就成为了一种风尚。阳台是每个家庭较为宽敞且能够直接面对阳光的地方，所以是栽培蔬菜的好地方。下面我们就一起来看看阳台无土栽培蔬菜的小窍门