性味寒、苦。含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素c

性味寒、苦。含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等物质能清热解暑、清肝明目、减肥消脂、补中益气、润肠通便、健脾开胃、降低血压、防癌抗癌。老年人吃什么好消化又有营养

海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

它富含维生素A具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等能增加冠状动脉血流降低血脂促进肾上腺素合成因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。

以上的这些你都记住了吗？没有记住的爷爷奶奶要拿起小本本记起来了哦。