要增强肌肉健康,除了蛋白质以外还有两个营养素大有关联:维生素D以及综合维生素B群。以往都认为维生素D对促进骨质健康较相关,现在也有研究证实,强化肌肉也要仰赖维生素D。多晒太阳可以增加体内维生素D的合成,若是年长者不方便外出导致日晒不足,深海鱼类(鳕鱼、鲑鱼、鲔鱼)以及菇类(香菇、木耳)也有含维生素D,但含量不高。必要时可直接补充保健食品。

综合维生素B群,则能帮助蛋白质吸收利用以及肌肉生成、能量代谢。粗糙食物(原型食物),例如全麦面包、糙米、鸡蛋、绿叶蔬菜、鸡肉、豆类含量都很丰富。

阅读更多除了蛋白质,强化肌肉还需要什么?

虽然没有大规模研究调查,但许多挂门诊的银发族都有肌力不足的现象,甚至有人50岁出头就有症状。身体肌肉量不够,会让人走路迟缓、容易疲劳、手无力,甚至延伸出其他疾病,这种影响全身的症状又称为“肌少症”。