大闸蟹素有“蟹中极品”美誉，而水质优良的江苏太湖更是它们理想的生长地方，认住其“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”五大特征即可。太湖大闸蟹鲜味独特、肉质鲜嫩、蟹膏饱满，上海小南国趁其当造，严选正宗太湖大闸蟹于即日起至12月中旬，推出多款富上海风味的蟹粉菜式如太极生拆蟹粉、生拆蟹粉蟹肉羹、特制生拆蟹粉小笼包等，统统浓郁味美。大闸蟹套餐有两款8道菜之选，每人可享用两只重约4両的清蒸太湖大闸蟹，爱蟹之人又怎能错过呢？
采用新鲜太湖大闸蟹炮制，肉质鲜甜，清蒸后保持原汁原味，最重要是蟹膏丰富，入口鲜味甘香。
蟹粉与蛋白可以说是**拍档，嫩滑的蛋白吸收了甘香鲜甜的蟹粉精华，零舍滋味。