澎湖县政府办理“恋恋海味.澎湖美食假期”,今年持续推出美食推广辅导计划,“福庆楼海鲜餐厅”积极参与辅导过程并期望透过本次辅导改善餐厅服务,让餐厅转型创新,提供更优质的餐饮服务。
福庆楼海鲜餐厅于民国72年开幕,座落马公市区,迄今已有40年的历史,店内可容纳20桌约200余人,适合大型团体与家庭散客用餐。店家长年与渔船合作购买第一手新鲜渔获,秉持着美味与品质的理念,让每一位顾客都可以品尝到当季最新鲜的食材。
本次辅导团依据店家需求和发展可能性提出辅导建议,导入海报的设计介绍食材及餐点特色并加强社群媒体经营,也协助店家设计制作专属工作围裙,另外安排专业摄影拍摄店内照片及食材,设计制作中英双语新式菜单,今年亦搭配恋恋海味推出主厨料理-“龙虾泡面火锅”,将龙虾与泡面做结合,创造话题行销,吸引游客目光。