近日来一连串的食品安全问题与塑化剂的问题 在在凸显出现在国人的饮食文化过于重视色香味 过多的添加物与合成物充斥在我们周遭所吃的食物中 记得4月份参与哈佛幼稚园的食物讲座中 讲师Jack与我们分享食物与幼儿行为的关系 他告诉我们要多注意食物的来源与成分 大人的责任必须在这方面替小朋友把关 以确保孩子们的健康 我们每天平均吃下超过70种以上的添加物 已经对身体造成极大的负担若添加物中又含有有毒的物质 常期食用的结果真的是不堪想像 希望在经过这次风暴后大家能更重视食物安全的议题 相关单位做好把关工作 而企业或从事食品业的人更要秉持良知 在原物料的取得与食品产制过程中严格管控 记取教训 不要再牺牲国人的健康换取商业上的利益!!