制造方法:
1.烧开锅里的水，加入葱和姜，用大火煮沸。
2、将鸡胗放入水中仔细洗净，腌制辣椒，将大葱切成小块，生姜切成粉末，青椒切片。
3.水开后加入鸡胗和料酒，待水变色后取出鸡胗，用水控制切成薄片，用腌料腌制备用。
4.取一个小碗，加入调味汁，搅拌均匀备用。
5.将油放入锅中，用中火和小火翻炒葱、姜、花椒和泡椒，加入青椒和红辣椒翻炒至软身。
6.加入鸡胗，用大火翻炒15秒钟，倒入酱汁，快速翻炒至颜色，倒入芝麻油。
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