李嘉诚旗下维港投资除咗投资“人造肉”外，仲有注资Endless West研发嘅“科学洋酒”。
Endless West 利用分子科学技术生产威士忌，仲会喺香港屈臣氏酒窖（Watson’s Wine）独家发售其研发产品 Glyph。
利用分子科学技术，Glyph威士忌省却了繁复的酿制过程，24小时内就可以制成。跟据Endless West共同创办人兼首席执行官李子民（Alec Lee）引述，研发团队将酒嘅化学成分逐格拆解，分析酒嘅味道、香气同特质所代表嘅分子结构，再从植物、酵母同生果等物色相应分子重塑威士忌。
Glyph暂时海外零售点只有香港，将会在长江中心、国际金融中心、金钟太古广场、世纪广场同海洋中心嘅Watson’s Wine 试卖，零售价每支488元（750毫升）