人造肉

人造肉近来话题不断，巴克莱银行（Barclays）分析师看好这个刚萌芽的产业将在未来十年蓬勃成长，直呼“不敢相信这不是真正的肉”。 巴克莱农业、食物及餐饮业分析师预估，替代肉品市场在未来十年将迅速成长，可望在规模1.4兆美元的全球肉品市场抢下10%的市占，也就是1400亿美元。 分析师表示：“尽管我们认为目前要成功复制肉食消费者喜爱的特定料理有先天的障碍，例如丁骨牛排，但目前为止已研发出以植物性蛋白质制作的素牛绞肉、素肉肠以及素汉堡等产品，而且一推出就获得消费者的正面回应

人造肉大火后，餐饮业巨头们大多表现出浓厚兴趣。但也有餐饮店尝鲜后，选择下架相关产品。 加拿大知名餐饮连锁店蒂姆·霍顿斯(Tim Hortons)1月28日宣布，其在加拿大安大略省和不列颠哥伦比亚省的门店已停止销售美国人造肉企业Beyond Meat的产品

星巴克在近来表明，9月起在我国香港、我国台湾、新加坡、新西兰和泰国等地店面供给植物蛋白类食物和饮料，以招引更多具有环保认识的顾客。 星巴克可表明，将依据不同区域的饮食习惯推出相应产品，在我国香港，星巴克将供给Impossible Foods的泡芙和三明治，在我国台湾推出Impossible Foods的肉酱通心粉，在新加坡推出一款“不可能套餐”，包含Impossible Foods的汉堡肉饼、牛油果鸡蛋卷、蘑菇、焦糖洋葱和奶酪。饮品方面，其将在马来西亚、菲律宾等地推出OATLY公司的可可玛奇朵

人造肉大火后，餐饮业巨头们大多表现出浓厚兴趣。但也有餐饮店尝鲜后，选择下架相关产品。 加拿大知名餐饮连锁店蒂姆·霍顿斯（Tim Hortons）1月28日宣布，其在加拿大安大略省和不列颠哥伦比亚省的门店已停止销售美国人造肉企业Beyond Meat的产品

今天大盘没有延续昨天的强势，两市大盘低开高走，下午冲高回落，盘中最高上攻到2892点附近，随后大盘一路走弱，至发稿时，沪市以下跌5个点报收，盘面上，两市个股涨多跌少，种业、体育概念、电信运营、人造肉、养老概念、生态农业等板块涨幅靠前；蓝宝石、食品安全、券商、供气供热、保险等板块跌幅靠前，两市近50只个股涨停，2只个股跌停，创业板下跌近1%，走势弱于主板。 上海自贸试验区临港新片区在滴水湖畔正式揭牌。刺激上海自贸概念股盘中集体拉升，上海临港盘中大涨9%，华贸物流、畅联股份、上海物贸、上港集团等多只个股冲高，但最终还是冲高回落，市场热点从昨天的深圳本地股到今天的上海本地股，但最终没能维持强势，说明市场走势太弱

资料显示，为满足消费者既饱口福，又保健康的需求，唐人神集团决定进军“人造肉”领域，为消费者提供营养均衡、美味可口的“双蛋白肉”。 9月11日下午，“唐人神-江南大学创新食品联合研究院”揭牌暨战略合作仪式在江南大学食品科学与技术国家重点实验室举行。联合研究院将围绕大食品大健康战略，以“双蛋白肉”为主攻方向，即将植物蛋白和动物蛋白相结合

导语：北京时间8月2日早间消息，汉堡王将从8月8日起在美国全国7000多个门店使用“人造肉”制作巨无霸，被它选中的不是最近大热的Beyond Meat，而是另一家人造肉公司Impossible Foods。 北京时间8月2日早间消息，汉堡王将从8月8日起在美国全国7000多个门店使用“人造肉”制作巨无霸，被它选中的不是最近大热的Beyond Meat，而是另一家人造肉公司Impossible Foods。今年4月，汉堡王在圣路易斯的门店率先使用了人造肉

餐饮与食品餐业人士指出，过去两年新冠疫情颠覆许多人的生活型态，饮食趋势也出现变化；不过，疫情爆发前的一些重大趋势仍将延续、包括素食、净食（与素食略有区别，并非完全不食用肉类，但强调新鲜、未加工、未精制的食物和蔬果的重要性，以少量多餐方式进行。）；另外，手工食品、碳中和食品，也将是今年饮食潮流的要角。 专家指出，植物基食品是2021年最重要的餐饮趋势，且将继续引领今年的饮食潮流

2月12日，双塔食品(002481)（002481.SZ）股价开盘后一路上涨，截至当日午盘，双塔食品报8.55元/股，大幅上涨8.37％。从2月4日起，双塔食品累计上涨幅度已达18.85%。 2月11日，双塔食品举办投资者交流会

美国白宫幕僚长梅多斯：1.5万亿美元的刺激方案对特朗普来说是可以接受的。 佛罗里达州新冠肺炎确诊病例达671201例。 佛罗里达州新增152例新冠肺炎死亡病例