葡萄酒

据南非独立传媒网站1月21日报道，2020年南非葡萄酒出口额达到91亿兰特，同比增长7.7%，其中包装好的葡萄酒出口额达到72亿兰特，同比增长8.3%。 南非葡萄酒协会（WOSA）昨日发布报告显示，即使受新冠肺炎疫情影响开普敦港口面临禁令等巨大挑战，2020年总出口量仍达到3.192亿升。 葡萄酒出口贸易有所改善是得益于良好天气条件，葡萄园已从严重干旱中恢复过来，葡萄产量大幅增加

红酒常识丨国产红酒与进口红酒的区别？ 大家市面上常常可以看到有着国产葡萄酒和进口葡萄酒，随着酿酒技术的提升，国产的葡萄酒的质量也有所上升。但国产葡萄酒和进口葡萄酒还是有着一些区别的，它们之间有着哪些区别呢？ 国产的葡萄酒一般都是生长在热带和温带地区的，一年一般有1~3次的收成，如果是进口葡萄酒的话，选择酿酒的葡萄收成一年只有一次，这样的葡萄酒再喝起来的口感会更加好一些，营养也会丰富。 进口葡萄酒：葡萄酒是唯一的天然发酵酒类，它不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒，当酒精达到一定度数时，天然发酵自然停止

如何快速判断葡萄酒是否变质？以下几点对您有所帮助。该酒混浊并带有雪花，应假定该酒已变质。第二，软木的气味

你知道吗？高温是葡萄酒的第一杀手！葡萄酒常常因存放在过高温度环境下而产生缺陷，如果温度超过30°C，不到18个小时，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色更会变成棕色。如果气温高达39°C时，6个小时后酒质会发生损坏，从而彻底毁掉一瓶好酒。 葡萄酒行业有一个专门的术语——马德拉化（maderization）来描述，其意为“热破坏”，指的是葡萄酒在高温环境下变质的过程，其中最明显的后果就是葡萄酒的甜度会增加

这是一款结构性很强的葡萄酒，有着国家杜丽佳这个葡萄品种典型的微妙的果香，红色的甜蜜水果及果酱的香气也很明显。在半新的橡木桶的作用下，葡萄酒更加丰满而圆润。持久的余味突出了香气的复杂性、矿质感和新鲜度

葡萄酒未来10年三大的发展机遇：葡萄酒教育和培训，葡萄酒旅游度假，移动互联网服务平台。 酒类消费历经“三公”事件以及三年整改之后原畸形消费已逐步步入理性消费。人们的消费观念也随着改变，消费形态也出现了变化

杜卡堡为Medici家族所拥有，也是Piacenza山丘中最重要的酿酒厂，100多年来，在此生产的葡萄酒以其独特的风味与极具竞争力的价格销往世界各地。 现在由第四代Medici家族经营，家庭成功背后的原因是在个体葡萄园和生产的葡萄酒之间建立紧密联系，以及严格挑选葡萄，这有时会导致产量比数量低30-40％。 要求遵守DOC（原产地名称）的生产法规，并且保证高品质的葡萄酒

查尔斯特大学（Charles Sturt University）最近进行的一项研究致力于为低度葡萄酒增添风味。 通过将不同数量以及不同时间收获的葡萄混合在一起，该校国家葡萄酒和葡萄产业中心的在读博士生罗科朗格（Rocco Longo ）希望酒精度低于9%的葡萄酒能够具有丰富的味道。这个项目由查尔斯特大学和阿德莱德大学（University of Adelaide）共同合作，并得到了澳大利亚葡萄与葡萄酒当局（Australian Grape and Wine Authority）的大力支持

在 Route des Grands Crus 上距离博讷 10 分钟路程，您将发现一个古老的葡萄种植者的酒窖，该酒窖配备了友好的欢迎仪式。您会发现来自奥西葡萄种植者的葡萄酒，还有来自勃艮第和其他地方的精选葡萄酒，这些葡萄酒因其对风土的依恋而被选中。 在博讷的周末或度假的路上，享受美食假期

中华食材中，没有一种像“鱼翅”般在价钱和品质方面有着广阔的范围。用作鱼翅的鲨鱼种类也很多，既有即食的廉价货，也有变身成为数千日圆一碗的超高级料理的“终极鱼翅”。可是，高价的鱼翅不一定适合配葡萄酒

【摘要】常见分类有五类。分别按颜色分，有白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒；按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；按是否含二氧化碳分，有静态葡萄酒、起泡 常见分类有五类。分别按颜色分，有白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒；按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；按是否含二氧化碳分，有静态葡萄酒、起泡酒、汽酒；按酿造方法分，有天然葡萄酒、加强葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄蒸馏酒；按葡萄汁含量分，有全汁葡萄酒和半汁葡萄酒

福斯蒂诺集团是一家家族企业，自1861年以来已经成为高端葡萄酒制造和出口领域无可争议的领导者。土地的属性，质量和创新是我们哲学的基本支柱。 任何希望每年都能保证**质量的酿酒厂必须符合葡萄园方面的**条件

英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》（Vines Grapes and Wines）一书中指出：“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定的。”由此可见，葡萄品种绝对是葡萄酒的灵魂。 白葡萄，颜色有青绿色、黄色等，主要用于酿制起泡酒及白葡萄酒

金秋时节，美酒飘香。11月2日，由烟台市委宣传部指导，烟台市商务局、烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主办的烟台葡萄酒产区课程线上开课仪式在我市成功举办。开课后，我市将以招募烟台葡萄酒专业认证讲师为载体，在世界各国、全国各地精心开展一系列跨地域、跨界别、跨产业的宣传推广活动，持续讲好烟台葡萄酒百年传奇故事，助力烟台葡萄酒产区走进大众视野上海进口红酒批发市场在哪，在更多城市落地生根、多点开花

这是真的吗，当你开始这个系列时，你实际上是一个默默无闻的人？ 可以说“广告狂人”打开了对我关闭或半关闭的门！我看到机会来了，问题是，当我想触摸目标时，我也看到了曙光，但我面临着不被接受的尴尬。有人对我使了所有小动作！说了所有坏话！例如，说我不够聪明，不够“城市”！我不开玩笑！总之，到11月，正好是我来到洛杉矶的二十年纪念。我在1995年从密苏里州降落到这里，我可以向你保证那时的媒体娱乐界完全和我们今天所知道的不一样！当时，只有4频道，作为一个演员要在其中找到工作绝非容易！再次，你必须有那种前门解雇，转身从后窗跳进来的勇气！市场非常有限！ 你认为电视是我们今天应该大举投资的大众媒体吗？ 这是显而易见的！图像取代了写作！今天，由于数字产业的发展，那些顶级企业产生了巨量财富

从1975年在Hunter Valley的小地方开始，如今，Wine Selectors自豪地为全国20万客户提供了澳大利亚最好的葡萄酒。 他们喜欢我们提供的巨大多样性以及我们对澳大利亚葡萄酒的探索永无止境的方式。 酒评委的核心是我们的专家品尝小组，他们致力于选择澳大利亚最好的葡萄酒

意大利葡萄酒有4000千年历史，是世界上最灿烂的葡萄酒生产国，20个产区，近1000个葡萄品种，约80万个葡萄园，每年生产约40亿瓶葡萄酒，在过去的五年里，意大利葡萄酒的产量及出口量都位居世界第一，意大利是当之无愧的葡萄酒生产大国。 有人说，外表容易骗人，品酒亦然。除非您的品酒经验老道，否则您必须透过不同的尝试才能找到心头好

红色的葡萄酒，犹如一朵绽开的玫瑰花，清新淡雅的香气，像是“绕梁的乐章”，又可抵御时光对容颜的腐蚀，让人神往。 “葡萄酒的优点还有驻颜之术，虽然有些夸大了，但是，减缓衰老那是不假。这也正是女人们热衷的原因之一

在加利福尼亚州的海岸很早以前，中央海岸就成为优质葡萄酒的代名词，传奇的酿酒师罗伯特·蒙达维（Robert Mondavi）率先开创了该地区。 他固有地认识到中部海岸具有以更容易获得的价格生产出奇特的葡萄的潜力，并最终生产出最高品质的葡萄酒。 罗伯特·蒙达维（Robert Mondavi）私人精选葡萄酒是进行精彩对话的典型背景

通常来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。尽管葡萄酒的发酵是很繁杂的化学反应的历程，然而此中最重要的化学改变是糖在酵母菌的用处下转化为酒精和二氧化碳，即：葡萄中的糖分+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。所以葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄自己含糖量低，则转化出的酒精度就低

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具有丰满鲜明的黑加仑子浆果芳香，酒体丰满诱人，适合与各种肉类搭配，5年以内饮用口感更佳。 [xx3]来自南澳著名产区阿德莱德山谷，拥有黑布林，黑莓的气息，还有微妙的黑胡椒和咖啡的香气，口感均衡饱满，丹宁平衡，回味悠长，适饮温度16-18度。[/xx3] 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书

根据权威组织国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）最新的市场分析，中国预计于未来三年取代英国，登上全球第二大葡萄酒市场之位。此调查由全球首屈一指的葡萄酒及烈酒展览商Vinexpo委托进行，预料中国葡萄酒销量将于2021年前增至230亿美元。 根据Vinexpo/IWSR的调查结果，中国葡萄酒市场在2017至2021年间的增长预计少于40%，但仍是全球发展最急速的葡萄酒市场

6月4 – 6日，在北京的国家会议中心，即将举行第十届“Topwine China”北京国际葡萄酒展览会，作为中国北方最大规模也是最具影响力的国际葡萄酒展会，也就是说世界各地的葡萄佳酿将在这三天云集北京，一起为大家奉上一场极具专业性的葡萄酒盛会。 2019年的第十届北京国际葡萄酒展览会Topwine China是由荷兰国际工业促进IPI主办，至今已经走过了10个年头，该展会是企业打开中国市场非常重要的一个平台，北京国际葡萄酒展览会Topwine China上届吸引来自世界各地的访客，数量达到10717人，展会是在国家会议中心 China National Convention Center (CNCC)举办，展会面积达到20000平方。 TopWine China的与许多海外工商业协会和外贸组织以及法国、澳大利亚、意大利、智利、西班牙、阿根廷、葡萄牙、摩尔多瓦、匈牙利等多个葡萄酒大国的大使馆、商务处有接近的联络，并建立了长期协作

参考消息网6月11日报道 美国总统特朗普周一（10日）接受采访时表示，美国将对法国葡萄酒关税“做点事”。 特朗普周一接受了CNBC的电话采访，在采访中他抱怨说：“你知道吗，法国对我们的葡萄酒收了很多钱，但我们对他们的葡萄酒收费却很低，所以酿酒厂的人来找我。法国葡萄酒确实不错，可是美国葡萄酒也很好啊

英国《每日邮报》9日报道，在20世纪70年代，啤酒占据了澳人酒精饮品总量的2/3以上。然而根据官方数据显示，这种情况正在慢慢改变，如果现有趋势继续下去，葡萄酒将取代啤酒成为澳洲最受欢迎的酒精饮品。 在1979年，啤酒占澳洲纯酒精饮品消费量的67.6%，而葡萄酒仅占18.6%

自可考证的八千年发展来，葡萄酒也走进了各家各户。无论是宴会还是婚礼，是浪漫约会还是独自单饮，都少不了葡萄酒的身影。 但是细看之下，市面上近乎八成的葡萄酒都是干红葡萄酒，那什么是干红呢? 其实在葡萄酒的酿制中，就有红葡萄与白葡萄之分

宁夏葡萄酒是中国葡萄酒的金色名片，而红寺堡产区的葡萄酒更是宁夏葡萄酒中的佼佼者。本届酒博会，红寺堡区葡萄与葡萄酒协会组织了汇达酒庄、罗兰马歌酒庄等数十家酒庄集体亮相，为重庆市民带来上百款优质葡萄酒，其中多款葡萄酒荣获国际内外的各大葡萄酒奖项。在展会现场，市民不但可以免费品尝优质红酒，还可以现场学习红酒知识，选购宁夏特产的有机食材

由中国酒类经销商协会主办，标普数据承办的中国葡萄酒经销商大会于3月20日在成都举行。围绕进口葡萄酒食品市场研判、数字营销、数据发布三大板块，共同探索未来发展新机遇，助力进口葡萄酒企业营销招商。 首先，中国酒类经销商协会首席专家发表主题为“葡萄酒代理商怎么找”的主题演讲，深入实际探讨我国葡萄酒业的营销招商模式

葡萄酒在人类历史上具有十分悠久的历史，但是在不同的国家它的发展史是不同的，这也造就了中国葡萄酒和西方葡萄酒在文化上的差别。今天就来讲讲中西方在葡萄酒文化上的差异。 在中国的酒桌上，无论喝的是什么酒，听到最多的便是“干杯”