家里自己破解，想不到还挺容易的，哈哈!
1.先在锅内放一大匙油爆香蒜末跟辣椒片。
2.等到蒜头爆香到呈金黄色后，将切段的牛小排火锅片下锅迅速拌炒。
3.等肉稍微变色后下酱油及胡椒粉，迅速拌炒先起锅备用。
4.原锅将切碎的高丽菜下锅拌炒。
5.等高丽菜稍微变软后，将刚刚炒好的牛肉下锅拌匀即可。
这样古早味炒牛肉就变出来啰，是不是很简单呢?
你家里是用铁锅炒也许办得到喔。
这样一道料理真的很下饭，浓浓的酱油香真的很开胃。
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