日常使用的炒货机在保养细节方面需要注意哪些

日常使用的炒货机在保养细节方面需要注意哪些？炒货机用不锈钢制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭结构，皮带传动，布局合理，功耗低，效率高，卫生，操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动出炒栗和沙子，出来时炒栗和炒子自动分离，十分方便，炒出的炒货既好看又好吃，是大家创业的好帮手。

炒货机适用范围：适合加工各种干果和坚果类如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；适合商场、超市食品专卖店等；占地小、干净环保。一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷等优点，是目前优选的炒货设备。

炒货机滚筒内相对密封，温度高，湿度也高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒栗出品率也可以放在铁锅里用小火慢慢炒要注意均匀摊在锅上而且不能太厚还要不断的翻动使接触锅的时间不能太长了以免焦了，颜色变深了以后，可以尝一下熟了就可以起锅了。

炒货机俗称机器炒锅，是一种技术成熟、性能稳定的传统型烘炒设备，主要有电加热炒锅、燃气加热炒锅。

1、每天开机前检查电源、气源等部位，确保环境通风良好。