所需食材

紫薯3个、糯米粉180克、全麦粉(可用面粉代替）50克、糖20克、豆沙馅90克

制作步骤

1、紫薯削皮切块上锅蒸15-20分钟，趁热放入盆中放入白糖一起压成泥，过一次筛使紫薯泥更细腻；

2、把紫薯泥，糯米粉，全麦粉放在一起搅拌均匀；

3、一边揉一边添加温水，和成光滑的紫薯面团，过程中如果沾手，继续加入适量的糯米粉；

4、面团分成20克一个，豆沙馅10克一个；

5、把面团按扁放入豆沙馅收口，包好的面团送入模具中按出形状；

6、入锅大火蒸25分钟即可，具体看紫薯饼的大小。

以上就是阿狸为大家带来紫薯饼的详细做法啦~关注阿狸，下次为大家更新更多精彩内容（图片来源于网络）