夏妈厨房。

大家好，我是夏妈。

说到秋天，这人真的很奇怪，一到秋天就想要烤红薯了。

这次我烤的是紫薯，第一次尝试这种高原的蜜紫薯，口感真的很不错。

是云南那边的这种紫薯，拿出来是这样的，虽说谈不上有多好看，但没想到它那么甜糯，应该是已经糖化得很好了。拿出来后削掉两端，空气炸锅小的大概烤 30 分钟，大一点的可能就四五十分钟。

现吃的就会放到篮子里面，找个通风阴凉处放几天。这个篮子是上一次从云南带过来的，手工编的，之前拍的时候，吃的时候忘记给你们看了。

这是烤出来的紫薯，口感很香，甜糯不干硬。因为以前老家自己种的就是那种很干巴的口感，后来又没种了。大果如果糖化得很好，烤出来的果肉更厚，还会出糖浆，就很好吃。

如果你们也喜欢吃烤红薯或者紫薯，可以尝试一下，那我就先开吃了。晚上再见，拜拜。