主料：

250g水磨汤圆粉，200g紫薯馅

辅料：

油适量，水适量，无铝泡打粉适量，白芝麻适量，糖适量

配方：

1.准备材料。

2.将糖放入水中，搅到糖全部融化；再加入油、糯米粉和泡打粉。

3.搅拌均匀后，揉成光滑的面团，面团要光滑柔软，可以根据情况适当增减水的量。

4.揉好的面团，平分成10份，馅也分成10份。

5.取一份面团按扁，包入紫薯馅，将馅料包起来像包汤圆那样，搓成球状。

6.将芝麻放在盘中，将做好的麻团沾满芝麻，用手轻轻拍紧沾满芝麻。

7.锅中放油，烧五成热时，放入麻团。

8.炸好的麻团最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。