又到圣诞节啦!
不想顶着寒风出门人挤人,计划宅家过节的朋友们,特别适合这一篇!
我们为大家准备了6棵餐桌圣诞树🎄,真不难,5棵都不需要开火!!
几分钟就能搞定(今天还结合了动图讲解,保证有手你就行),成本都不超过15元,装点餐桌的同时,还是一道菜美丽,还不浪费。
其实圣诞氛围的精髓就在于:红🔴绿🟢配色主基调,再适当点缀一些金黄色🌟。
因此,你家冰箱里任何绿色+红色的食物,都可以变成圣诞树~
节日的小小仪式感还是要有的,跟我们一起来做圣诞树吧~
01
沙拉圣诞树
难度:⭐
时长:5min
成本:5元
看腻了西兰花🥦圣诞树,今年不妨换成羽衣甘蓝(还省得焯水煮熟),更像一棵针叶茂密的雪松树!
只需要一个蔫掉了更软更容易钉的胡萝卜🥕做树干,最好选长得平直下粗上细的,更有树的形状。
用红色的大头针(提前用酒精棉片消个毒哦)把羽衣甘蓝一层一层固定在胡萝卜上,就完成啦~
盘底可以铺一些白灼虾仁,配上碟沙拉汁,大家可以动手拆下羽衣甘蓝树叶,包着虾仁蘸沙拉汁吃,就是一棵可食用的前菜沙拉圣诞树了!
02
果盘圣诞树
难度:⭐
时长:3min
成本:8元
果盘也是要来一个的~ 简单到无法展开讲讲,买来青色苹果🍏切块(瑞雪、王林都可以),堆堆摆摆就有啦!
摆盘小TIPS:注意小块的摆上面做树顶,大块的往下摆,能搭出一个更协调的三角形△~
单用苹果看着有点平淡?用碧根果作为树桩,点缀一些红色(树莓、草莓等)和绿色(罗勒、薄荷等),这不一下子就活泼起来了?
还可以撒一些椰蓉或糖粉营造下雪❄️的氛围感,和果盘的风味也搭。
03
奶酪开心果圣诞树
难度:⭐
时长:5min
成本:10元
专为酒鬼们准备的下酒奶酪.圣诞版🎄!拿在手里可可爱爱,一口一个~
把偏软质的奶酪切成三角形(超市有卖独立包装的小三角奶酪,你也可以用布里、卡门贝尔或其他软质奶酪),底部插上饼干作为树干,依据奶酪大小,用手指饼干或pocky都可以。
将把开心果依次排列在奶酪上,到这儿其实就好了,心急的朋友准备开动吃吧🤭。
如果想考究些呢,推荐刨点青柠皮,一来增加风味,二来也多了几分绿茸茸质感。
开心果香甜的坚果香,青柠清爽的果香与奶酪鲜美,三重叠加,配酒最合适了~
04
土豆沙拉圣诞树
难度:⭐⭐
时长:15min
成本:15元
老上海土豆沙拉本身也很适合做圣诞树噢!里面的红肠、青豆、玉米,色彩热热闹闹的,圣诞感很足~
土豆沙拉可以直接用成品,自己做也很快手:
土豆切小块,放碗里,微波用保鲜膜一盖,扎4-5个孔,微波高火8-10min熟透后滤干水分,加沙拉酱碾碎,+青豆+玉米+红肠。
我们先给把土豆沙拉捏成树桩的样子!
摆盘小TIPS:如果是直接买成品,建议大家多煮一个土豆碾成土豆泥,包裹在外层,更容易塑形。
然后把黄瓜切薄片,一层一层的插在土豆泥上,就完成咯~
05
华夫饼圣诞树
难度:⭐⭐
时长:10min
成本:12元
圣诞甜品当然也要🈶️~知道你们懒,用成品组合一下就能成!
白巧克力加抹茶粉,微波炉叮融化,奶绿色的淋面酱就完成了~
颜色温温柔柔的,微苦的抹茶也能降低白巧的腻感。将买来的华夫饼🧇对切,泡进去。
捞出来,沥干多余的巧克力酱,再摆成圣诞树状,摆一块黑巧克力做树桩。
有条件的,再撒些彩虹糖、椰蓉、树莓等等当做可爱的装饰就好啦~
06
蒸蛋圣诞树
难度:⭐⭐
时长:20min
成本:8元
作为今天唯一一个需要开火的“硬菜”,给圣诞餐桌一些中餐的震撼!
其实就是整盘蒸蛋!
分享一个滑~嫩~蒸蛋的方子:打两颗鸡蛋,加盐、胡椒调味,再加100ml的高汤让蒸蛋更鲜,口感更嫩滑(没有高汤,加水也行)。
过筛在盘子里(当然也可以不过筛),水沸后,中火上锅蒸8分钟左右。
再把焯过水的荷兰豆摆出圣诞树的形状,最后根据个人口味喜好,淋上调味酱汁就好啦(我们用的是酱油+醋+油泼辣椒)。
6款简单、快手又貌美的餐桌圣诞树就分享到这里啦~
当然,大家也可以根据手边的食材任意搭配、变化;现在下单生鲜平台,还来得及平安夜摆上一桌!
想挑战自我的朋友,点击下图👇,还有一篇进阶版🫎圣诞菜谱哦:
祝大家都能过个温暖快乐的圣诞🎅
文 - 邱天 / 编辑 - 夏桁
图 - TT返回搜狐,查看更多
责任编辑: