🎃南瓜外酥里糯，搭配红糖馅，软糯香甜。做法简单。

🎃食材：
南瓜、白糖、糯米粉、红糖、面粉、黑芝麻、白芝麻、油。

🎃步骤：
1️⃣切好的南瓜上锅蒸10分钟，用叉子戳洞，加一勺白糖，少量多次加糯米粉，搅成面絮，揉成光滑不粘手的面团，搓成长条，均匀分成小剂子。
2️⃣碗里加红糖、白芝麻、面粉，搅拌均匀，做好红糖馅。
3️⃣取一块剂子团圆，加一勺红糖馅，搓圆按压至饼状，裹上白芝麻，再用手按压一下，防止芝麻脱落。
4️⃣平底锅刷油，放入南瓜饼，小火慢煎，中间多煎，煎至两面金黄，中间鼓起即可出锅。

🎃注意点：
1️⃣南瓜蒸熟后，可以适当留一点水分，以免面团过干。
2️⃣糯米粉和面粉的比例可以根据个人口感调整，糯米粉越多，口感越软糯。
3️⃣红糖的量根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。
4️⃣煎南瓜饼时，火不易太大，以免煎糊。

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