说说肉末土豆丁的做法！
1. 首先拿出大块土豆，削完皮后竖着切片，可以切得厚点，然后叠加土豆片切成小块。
2. 继续切绿辣椒，先切丝后切块即可。继续切点小米椒，这可是莲姐的最爱，简简单单的就备好菜了。
3. 起火热锅倒油，热油下入过水的土豆丁，还可以裹些淀粉，不断翻炒煎炸，待土豆丁表面呈现淡淡焦黄便可盛出备用。
4. 再次倒油，下入姜末、小米椒以及肉末，翻炒均匀，使肉末颗粒分明。
5. 来点生抽和老抽，拌匀后再来一勺半的盐、半勺糖、小半勺胡椒粉，翻炒后再来点鸡精以及等半天的土豆丁，用力翻炒，充分搅拌，可来点蒜末提香。
6. 小碗生粉水勾芡，一顿翻炒后撒入葱花、一把白芝麻以及辣椒块，简单捯饬几下，肉末土豆丁就做好了。
超简单的一道菜，你学会了吗？好不好吃先看面相，宝宝们你们觉得呢？
喜欢的宝宝点点关注，下期见了。