莜麦

宁夏5款当地特色酒，每一款口感都不错，可惜走出河西走廊无人识 2021-12-16 11:09 · 有酒万事足 在很多人印象中，位于大西北河西走廊的宁夏人酒量很不错，可酿酒方面却很一般。其实相比其他地方，宁夏的酒类更加多元化，他们擅长在酿酒原料中加入当地特色的糜子、莜麦等作物，有着比较浓厚的地方特色。 接下来，大家就一起来了解一下宁夏5款当地特色酒，每一款口感都不错，可惜走出河西走廊无人识！

舌尖上的美食——张家口坝上的三宗宝之一“莜面”，不同的做法，不同的味道，让坝上人念念不忘，魂牵梦萦。 2021-11-15 07:38 · 沽源文旅 坝上是位于冀西北地区冀中平原与内蒙古高原交汇的一个特殊区域，不仅海拔高，而且气候冷凉，昼夜温差大。莜麦是一种奇特的高寒作物，抗逆性强，营养丰富，具有良好的保健作用。在不断的进化和选择中，莜麦成为张家口坝上地区人们最主要的粮食作物

旧村焕新颜——长城脚下的千年变迁 2023-12-27 06:08 · 新华网 跨越两千年，纵横四万里。长城，是中华民族勤劳智慧的结晶，凝聚着中华民族自强不息的精神。 曾几何时，人们一提到长城，就会想到偏远贫穷。近年来，随着脱贫攻坚、乡村振兴、长城国家文化公园高质量建设，长城脚下正焕发出新的生机和活力。 视频加载中... 宜居 独特的“丄”形长城在高山上蜿蜒盘旋

尚义200名能手比赛搓莜面 全国尚属首次 2015-08-10 10:03 · 河北新闻网 河北新闻网讯(燕赵都市报记者张岩 通讯员孟宪丛)8月8日，中国·尚义第十二届赛羊会暨首届羊肉美食节举办了一场由200名妇女参加的搓莜面大赛。据悉，此次激烈、精彩、有趣、有味的搓莜面比赛，在全国尚属首次，赢得了观众的阵阵喝彩。 据介绍，这次以“清凉尚义

莜麦:唯一原产于中国的麦类粮食作物,为何没有成为中国人的主粮? 原创 2022-06-22 08:08 · 维达说 根据现有的考古结果，西亚、中国、中南美洲和非洲是世界公认的四大农业起源中心，其中小麦、大麦、黑麦等农作物，以及驯化的山羊、绵羊、牛，均起源于西亚。但并非所有的麦类均起源自西亚，有一种麦类的起源地就在中国，它就是莜麦，一种一年生的燕麦属的草本作物，营养价值居谷类粮食之首

课堂 | 这些人吃燕麦居然不能减脂 2022-02-11 22:23 · 厨房日记 燕麦课堂 简介：燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种 低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品 。燕麦是一种蛋白质含量高、膳食纤维含量高的谷物，尤其是含有大量的β-葡聚糖，这是一种 可溶性膳食纤维 ，不易被消化吸收，吃完有满满的饱腹感，并且升糖指数低，让它成为了 减脂期首选 的主食种类

舌尖上的美食——张家口坝上的三宗宝之一“莜面”，不同的做法，不同的味道，让坝上人念念不忘，魂牵梦萦。 2021-11-15 07:38 · 沽源文旅 坝上是位于冀西北地区冀中平原与内蒙古高原交汇的一个特殊区域，不仅海拔高，而且气候冷凉，昼夜温差大。莜麦是一种奇特的高寒作物，抗逆性强，营养丰富，具有良好的保健作用。在不断的进化和选择中，莜麦成为张家口坝上地区人们最主要的粮食作物

宁夏人在酒桌上喝什么白酒？5款臻酿很受欢迎，醇香味厚独具特色 原创 2022-03-30 22:23 · 思思夜说美食 宁夏人在酒桌上喝什么白酒？5款臻酿很受欢迎，醇香味厚独具特色 宁夏版图上的地貌：有山脉、高原、平原、丘陵、河谷，使得宁夏既有“大漠孤烟直，长河落日圆”的粗犷豪放，也有“春水碧于天，画船听雨眠”水乡秀美。 独特的地理环境让宁夏人具有了豪爽而淳朴的性格，很多地方都有喝酒划拳的风俗

舍财，舍命，不舍莜面：莜面美食，舌尖上的享受 原创 2022-12-23 19:34 · 校园趣多多和语文学习 莜面是内蒙古中部、河北省西北部、山西省北部老百姓的传统主食，其营养丰富、抗饥耐饿，民谚夸赞“四十里莜面，三十里糕，十里的荞面饿断腰”，被誉为“口外三件宝”之一。 莜面美食，舌尖上的享受 莜面好吃饭难做，要吃上一顿香喷喷的莜面，需经过“三生三熟”的加工制作过程

东方莜麦主要产地在哪？这10个莜麦主要产地，你认识几个？ 首发 2024-08-28 13:55 · 积极的微风Jkc 导读 大家知道，莜麦在北方可是个宝贝，不仅营养丰富，还能做出各种美味的食物。今天我们就来聊聊那些莜麦的“故乡”，看看不同地方的莜麦到底有什么特别之处，尤其是丰宁、神池和商都的莜麦，它们背后又隐藏着怎样的故事？ 莜麦之乡 莜麦，是我们国家北方人民非常喜欢的一种谷物

【特别关注】赵佃玺《新荣区赋》 2023-01-30 11:54 · 在线图文 新荣区赋 赵佃玺 三晋之北，云中名区，龙踞虎盘，上水顺风，欣欣向荣，景色靓颖。此地名曰新荣，座落在大同古城之北。新荣肇于辽代宣德故城，金代宣宁旧县，拒墙堡有其遗址，占地二百万余米，乃省保单位，珍贵遗产。新荣东依阳和，西接左卫，南靠平城，北临内蒙，两省交汇之地。自古商贸频繁，车马互市，蒙汉融和，人来人往，连接西口内外。

一种上等杂粮——燕麦 原创 2022-04-22 17:39 · 追梦人013 燕麦属于小杂粮，主要有皮燕麦和裸燕麦两种。裸燕麦成熟后不带壳，俗称油麦，即莜麦，国产的燕麦大部分是这种。 燕麦（莜麦） 燕麦（莜麦）是主要的高寒作物，为上等杂粮。生长期与小麦大致相同，但适应性更强，喜寒凉、耐干旱、抗盐碱、喜日照。 燕麦（莜麦） 据分析，燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还含有磷、铁、钙等元素

赋文丨北岳得裕莜麦酒赋/付彦云 2024-04-16 10:51 · 和谐宁武 三晋堂堂，汾水汤汤；管涔莽莽，楼烦煌煌。宁武边防，多为战场；关城之上，常闻鼓响。历史走廊，山高水长；作赋遥想，心旌飘飏。 赵武灵王，骑射胡裳；北齐高洋，黄花满冈。高纬荒唐，丢了晋阳；宋将忠肠，最是慕杨。 铁马鬃扬，血战沙场；胜败为常，可有乡酿？百姓儿郎，千里守防；十里回望，可有酒坊？八叉徜徉，梦酒于乡；商隐怅惘

内蒙古特色美食系列——莜面 首发 2024-08-27 11:09 · 慢行的小乌龟 莜面是由莜麦磨制而成的面粉。莜麦俗称燕麦，是北方地区的一种作物，多产于内蒙古、河北坝上和山西等地，我国其他地区没有。内蒙古地区以武川莜面较为出名。莜麦性温凉，富含丰富的蛋白质、膳食纤维和矿物质。可以做成莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面囤囤、炒莜面、莜面圪坨、凉拌莜面等美食，多种多样，我就不一一列举了

朔州平鲁区阻虎乡：不误农时不负春 全力以赴抓春耕 2024-03-13 22:48 · 朔州发布 俗话说，一年之计在于春。连日来，朔州市平鲁区阻虎乡及早谋划，周密安排，全力以赴做好春耕备耕各项工作，确保农资供应货足、价稳、质优，为全年农业生产开好头、起好步打下坚实基础。 种植户抢抓农时、选择种子、准备化肥、检修农机，有序开展春耕备耕，呈现出一派繁忙景象。 村民 高鹏举：

莜麦这样做我家隔几天就安排，又劲道又爽滑还有助控血糖，不难学 原创 2023-04-19 07:12 · Allie精致早餐 #头条创作挑战赛# 大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！ 糖人对莜麦应该都不陌生，莜麦中含有蛋白质、脂肪

原味乌兰察布，尽享燕麦之香。乌兰察布燕麦丰收啦！ 2023-09-26 14:23 · 阴山优麦速食旗舰店 原味乌兰察布，尽享燕麦之香。 内蒙古乌兰察布位于祖国的正北方，这里地域辽阔，四季分明，高山、湖泊、火山、草原。丰富的地形和独特气候造就了这里卓越的自然优势。地处北纬41度至北纬43度之间，海拔高、气温低、降水少、日照充足。有机栗褐土丰富，为耐瘠、耐寒、耐旱的燕麦提供了优越的生长环境

原沽源县委书记张瑞散文/家乡热土孕育着我这个农民儿子茁壮成长 首发 2024-08-24 06:00 · 志在八方 作者/原沽源县委书记张瑞 （一） 回到家乡邓油坊公社工作，心里踏实多了，党委书记换成了我初中的老师安俊杰同志。我分工担任北片四个大队的片长。等于蹲四个村的点。当时正好吃着中药。 但一接触工作，就顾不上这些了。每天沿村串访，搞调研很累，但睡得特别香。我的落脚点就在四台坊村——我的家乡

赤峰特色美食：莜面的做法与吃法 原创 2023-08-04 08:00 · 我的老家在赤峰 #赤峰头条# 赤峰，这个位于内蒙古南部的城市，拥有丰富的美食文化，其中，莜面成为了赤峰的一种独特美食。莜面，又称燕麦面，以其丰富的营养价值和独特的口感，深受赤峰人民和广大食客的喜爱。今天，我们就来探讨一下莜面的做法与吃法。 首先，我们来介绍一下莜面的做法。莜面的制作过程并不复杂，但是需要一定的技巧和耐心

丰镇人 莜面情 2022-03-12 16:18 · 缘来是你80371461 家乡丰镇位于山西、河北与内蒙古交界处，这一带流传着这样一句顺口溜，“三十里的莜面，四十里的糕，二十里的荞面饿断腰。”说的是莜面抗饥饿，吃一顿莜面能行走30多里路而感觉不到疲惫。一说起莜面就想起了小时候，每当中午放学，离家老远就能闻到那浓浓的莜面香味儿。那时候，家家户户粮食品种比较单一，白面之类的细粮很少

山西省首创“青贮莜麦-鲜食玉米”连作复播模式——实现一年两茬种植，填补优质饲草方面空白 2023-06-20 18:54 · 山西画报忻州记者站 近日，在忻州市忻府区解原乡小奇村种植大户卢付生的甜糯玉米地里，随着隆隆的收割打包机声，一行行挺拔粗壮的莜麦苗转瞬变成了一包包青贮饲料，将被运到定襄县宽沟村的养殖户张斌的饲养场里，成为肉牛的高蛋白饲料。莜麦饲草收获后，还能够继续进行甜糯玉米种植

王村姑来教家人们怎么做“莜面鱼鱼” 2022-04-08 19:33 · 王村姑分享美食 王村姑来教大家手工搓莜面鱼鱼啦！ 搓鱼鱼，有两种方法，看看你能学会哪一种？ 第一种：和好的面，用右手揪两个小面块放到左手的手心上，两只手并起来，外掌心用力前后对着搓，这个时候小尾巴就露出来了！继续搓越搓越长，反复操作即可。 第二种：揪三个小面块，并排摆开在木板上，同样用外掌心用力，右手往左前后搓

宁武莜麦饼干，“乡村味”坐上高铁飘香全国 2024-02-12 23:52 · 山西画报忻州记者站 临近春节，贡天下等特产超市迎来了销售高峰。来自忻州宁武的莜麦零糖饼干、莜麦苏打饼干受到很多消费者的青睐。 “这两天订单很多，重庆、福建、广东的都有，我们的莜麦产品很受欢迎。”1月28日，忻州市宁武县山西乡村味食品有限公司董事长李成林开心地告诉山西晚报记者：“我们和高铁部门达成了合作，现在

你不了解的燕麦 2022-09-01 13:01 · 农桑翁 早上和朋友一起吃早饭的时候，聊到了当下健康的早餐应该吃些什么。其实对于我这样在农村长大的人来说，只要能吃饱就行不是特别的挑剔。但是我的朋友他们却给我上了一课，他们说早餐是非常重要的，而他们同时也给了我好的建议，其中就提到了燕麦，我也虚心接受了他们的建议，毕竟身体健康还是非常重要的。那么燕麦到底如何呢？我们一起来聊一下

中伏20天：多吃1叶2谷3肉，少吃2瓜，合理忌嘴，轻松度过最热天 首发 2024-08-27 15:53 · 时尚搭配师 进入中伏的20天, 刚经历了三伏的炙烤, 我们又要迎来最热的中伏天气。 三伏天的天气固然很热, 但中伏天的天气也不容忽视, 中伏最热, 也是所以伏天中最热的。 中伏一共持续20天, 中伏的前10天和后10天大家一定要合理的忌口, 否则不仅会中暑, 还会让自己有种“热”的感觉。

山西面食之——莜面 原创 2022-04-17 20:32 · 漠北的老后生 莜麦喜寒凉，耐干旱，抗盐碱，生长期短，常野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。山西北部、内蒙中部、河北坝上张北、康保、沽源等地，因海拔较高，气候偏低且土地贫瘠，正是莜麦的极佳产地。莜面就是由 莜麦 加工而成的面粉 ，含有钙、磷 、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，其中一种特殊物质--亚油酸

宁夏人除了最爱喝3款本地纯酿酒，还有这2款，口感也是相当不错 原创 2022-04-26 20:55 · 堉奇聊美食 品黄河文化，鉴大漠风光这里是宁夏。 作为我国存在感“极低”的城市来说，宁夏一直以来都是一座最容易被很多酒友所忽略的城市，论地界他不如内蒙那么大，论繁华他不如北上广，但它也有着自己的特色。 就好比宁夏的白酒，宁夏的白酒在西北地区名气还是挺大的，尤其是下边这3款纯粮食酒。 1、沙湖春

宝宝辅食「燕麦黑米粥」 2022-03-08 15:18 · 小电筒食品旗舰店 嫌早上的白粥太单调？营养密度太低？试试给宝宝搭配上一碗黑米粥，乌黑乌黑的颜色那都是满满的花青素，对眼睛好哦。 所需食材： 黑米：适量；燕麦：适量 所需工具： 普通锅 烹饪步骤： 第一步：锅中放适量水，将燕麦和黑米放锅中煮熟即可。 第二步：大功告成

燕麦片种类很多，这4种别碰，有2种特别适合糖友吃 首发 2024-06-11 19:00 · 糖尿病之友 燕麦片作为糖友最爱的主食之一，其种类繁多，让人眼花缭乱。 在众多的燕麦片中， 有些品种并不适合糖友吃，很多糖友吃错了，导致血糖一直控制不好 。 今天，我们就来聊聊 哪些燕麦片不适合糖友吃，哪些燕麦片适合糖友吃 。 01 不适合糖友的4种麦片 1.复合麦片 ：会掺加很多大麦片、小麦片

宁武莜麦饼干，“乡村味”坐上高铁飘香全国 2024-02-12 23:52 · 山西画报忻州记者站 临近春节，贡天下等特产超市迎来了销售高峰。来自忻州宁武的莜麦零糖饼干、莜麦苏打饼干受到很多消费者的青睐。 “这两天订单很多，重庆、福建、广东的都有，我们的莜麦产品很受欢迎。”1月28日，忻州市宁武县山西乡村味食品有限公司董事长李成林开心地告诉山西晚报记者：“我们和高铁部门达成了合作，现在