河北新闻网讯(燕赵都市报记者张岩 通讯员孟宪丛)8月8日，中国·尚义第十二届赛羊会暨首届羊肉美食节举办了一场由200名妇女参加的搓莜面大赛。据悉，此次激烈、精彩、有趣、有味的搓莜面比赛，在全国尚属首次，赢得了观众的阵阵喝彩。

据介绍，这次以“清凉尚义、莜麦飘香”为主题的搓莜面大赛是中国·尚义第十二届赛羊会暨首届羊肉美食节的一个重要组成部分，参加比赛的选手是由尚义县各乡镇、县直各单位推荐的200名搓莜面能手。大赛分为竞技区、展示区、体验区3个区域，竞技区是技能大赛区域；展示区主要展示莜面制作需要的锅、笼、台面等；体验区由现场宾客体验莜面的制作过程，现场品尝现莜面食品。

据了解，莜麦在我省尚义县广泛种植。由莜麦加工而成的莜面是尚义百姓餐桌上不可缺少的主食，是张家口“坝上三件宝”(莜面、山药、大皮袄)之一。

本次搓莜面大赛上，200名选手经过角逐，有18名选手获一等奖，36名获二等奖，54名获三等奖。尚义县表示，通过这次比赛传播，有助于提高人们对莜面美食的认知，也有助于增进人们对尚义的了解。